晴れのち曇りのち雷今日はお家でまった～りしていました
昨日スーパーでモツを買ってきたのでどて煮を作りましたぁ
豚モツを生姜のスライス数枚と煮て臭みをとります
煮汁を捨てて・・・・
また
生姜のスライス数枚 と 茹でたモツ と
アク抜きしたこんにゃく と 厚めに皮を剥いていちょう切りにした大根を鍋に入れて
日本酒 を入れて沸騰させ水を材料の６分目まで入れて沸騰させる
砂糖・赤味噌・にんにく（包丁で潰したもの２カケ）
後はグツグツ２時間以上弱火で煮ましょう
七味をかけてアツアツをご飯と一緒にどうぞ～
先日クレママさんにいただいたミニシクラメン
今年最初のシクラメンです
全部で３鉢いただきました
ありがとうございました～
はなっぴはとっても元気です～
顔が長すぎて途中で切れちゃった＞＜；
