完熟トマトの手作りケチャップ

朝晩はすっかり涼しく・・・
黒姫は肌寒いです＾＾；

前々から高原野菜の完熟トマトで
ケチャップを作ってみたいと思ってました
じつは昨年作る予定だったのにあれこれしている間に
時期を逃して作れずにいました

そしてとうとう作りました～♪



準備時間も入れて４時間かかりました＾＾；
初めはトマトジュースみたいで
本当にとろ～んとなるの？？
と・・・疑いながら（笑）火にかけてまぜまぜ～
根気良くまぜまぜ～～♪まぜま・・ぜ～♪

なんとなく出来上がってきた時は初めの量より
1/3ほどの量になり味見をしたら・・・
味見が止まりません＞＜；うまうまぁ～♪



お家にある瓶を煮沸して瓶詰めにしました＾＾
余ったケチャップをトンカツに乗せて食べたら
さっぱりしててフルーティ♪o(*^▽^*)o~♪



これははまります
今度はもっと作ろうと誓うのでありました