ホームパーティー その３

野菜のゼリー寄せを作りました。

アスパラ・玉葱・人参・コーン・グリーンピースを
濃い目の味付けのコンソメで煮てコンソメスープを
作り、ゼラチンを入れて、冷蔵庫で冷やして、
できあがり。

見た目も涼しげ。
美味しかったです。