缶詰の復権？！

月次決算で今夜も残業、なんとか終バスに乗れた。
途中下車して７・１１で晩ごはん探し。缶詰コーナー
でニッスイの「干物をおいしく焼きました」という、
なんともわかりやすく目を引く名前の缶詰を買って
みました。水煮やツナ缶のような油漬が一般的な
魚の缶詰のイメージを一新する干物！そういえば
ある新聞で隠れたヒット商品というのを読んだこと
があったっけ。ぴょんが選んだのは「ほっけ」。
レンジでちょっとあっためて、口に取る。うまい！
これが缶詰？！脂が乗っていてごはんによく合うし、
お酒のつまみにもよさそう(^^)骨まで食べられるのも
ヘルシーでいい感じです。なんでも今この業界では
非常食の印象が強い缶詰のイメージアップ、グレード
アップに取り組んでいるらしい。どこかで缶詰バー
があるとも聞いたな。何はともあれ、次は「あじの
干物」を試してみます。