ミシュランガイドに載りました

今日も寒くて夜はヒーターを付けています。

ラムが居たらこんな恰好をしていたことでしょうね。

「寒いの」・・・と言ってヒーターの前にいるはずですよ、きっと。

秋なんですね～、何かと色んな所に行って食べる事が多くなります。

仕事とはいえ、お昼から食べる事の多いこと。

利用者さんと料理教室に行ってるお店のシェフが

フランス料理部門で宮城県のミシュランガイドに載りました。

審査員の方が来るらしいんですが、やはり感じで分かるとのこと。

そのあとは、3回ほど来られるようです。

料理はもちろんの事、店の清潔感や接客まで審査の対象になるそうです。

私の仕事場がある名取市では8件のお店が選ばれました。

フランス料理、ラーメン、お寿司、居酒屋部門などあります。

これは鶏モモ肉のブランケット、バターソース和え、サラダ付き、デザートはクレームブリュレ。

味は絶対に美味しいんです、どれを食べても。

こちらはハンバーグステーキ、デザートはヌガーグラッセ。

月に一度くらいはランチに行ってるかな～。

それは利用者さんが、どうしても応援したいとおっしゃって・・・

シェフのお母様が津波で亡くなられたことです。

当時シェフは東京で働いていましたが、

一人残されたお父様が気がかりで、名取市に帰ってこられ、

こちらでお店を出されたんです、そんなわけで、応援しているのです。

ミシュランガイドに載ったことを自分の事のように喜ばれ、

私も一緒に付き添いでお昼をご一緒させていただいてます。

やはりミシュランガイドに載ったことでお店はだんだん混んできているそうです。

嬉しいことですよね～。

でもね、秋だから食欲が止まらない…あ～、困ったことです。

 

 

 

料理教室にて

早いもので、7月になったんですね、今年の折り返しです。

今日は朝から暑くて30度は越えたでしょうか。

でも仕事のほうではいつも付き添いをしている利用者さんが風邪で2週間ほど

具合が悪かったのですが、やっとよくなられ、料理教室に行かれることになりました。

たぶん無理をされてるんだと思いますが、シェフが材料も用意されてるからと

何もしないから私にお任せでいいと言われ、まあ、頑張ってやってきました。

今回はハンバーグとパスタです、普段作っているものですが、

私たちが作りやすいものをメニューにしてくれたんだと思います。

途中経過は省略しますね、食べる方が忙しいもので。

人数は6人でした、とってもやりやすい人数ですね。

ハンバーグが見えないほどにルーをかけ過ぎました。

夏野菜を、ホールトマトで煮込んだんですよ。

ノンアルコールのシャンパンも一緒に、これは美味しかったです。

家に帰ってきてからサボの散歩に行きましたが、

サボは力があるのでぐんぐんリードを引っ張ります。

リードを短く持たないと手が痛くなるんですよ。

サボの写真までは余裕がなくて、写真無しです。

散歩の途中にアジサイが咲いていました。

柏葉アジサイ、このアジサイの白がとっても綺麗ですね。

我が家にもあるんですけど、まだ咲いていないのです。

これはタチアオイでしょうか、崖に色鮮やかに咲いていました。

明日から一週間の始まり、月初めは忙しいのです。

さあ、頑張りましょうね。

 

 

 

 

サクランボの時期です…美味しいよ

今日は朝からどんよりでしたけど、日中は晴れて暑い日でした。

車に乗っていても日差しが強くて腕が陽に焼けそうです。

今日生協の個人配達でサクランボをお願いしてたのが届きました。

真っ赤なサクランボです、粒もそろっていて、美味しそう～。

お隣の山形県で今最盛期ですが、こちら仙台にも随分来ています。

日曜日になると山形に行く道路は渋滞が続いています。

サクランボ狩りや買いに行く人達で渋滞なんですよ。

さっそく匂いを嗅いでいるわんこがいます。

味も解らないのにクンクンしていて（　＾ω＾）・・・

もう我慢できないですって顔ですよね、じーっと見ていますよ。

こんばんは一粒だけです、食べ過ぎるとお腹を壊すのでね。

サボは少し大人になってきています。

ラムがふらふら歩いていると（前足でだけですが）

ジーっと様子を見ていて、体を押し付けてくれるんですよ。

ラムが歩けないのが分かっているようで、助けてくれるんですよね。

絶対にラムのケージには入らない、悪戯をしないんです。

とってもおりこうさんになってきています。

 

 

 

カフェテラス solaで素敵なティータイム

風が強い日のことでしたが、空は真っ青な日でした。

そんな日のこと「カフェテラス　sola」に利用者さんと行ってきました。

いつもニコニコと迎えてくれる女性オーナーさん。

2階席で周りの景色が綺麗なんですよ、とっても。

そしていつも素敵なプレートで食事もできるんですが、

この日は午後2時半過ぎていたので、ティータイムに行きました。

パンケーキプレートを注文しました。

綺麗～、と利用者さんと思わず叫びました。

コーヒーもセットにして戴きました。

ドリンクにはいつもおやつも付いてるんですが、今回はチョコレート。

ナプキンも素敵でいつも戴いてくるんですよ。

利用者さんは目が見えないけど、手術してから少しだけ視野が見えてきて、

絵心もある方なので、ナプキンを記念に日記を書いているそうです。

私も顔なじみになってきたので、オーナーに「出身だどこですか？」と聞くと、

「閖上です」との言葉でびっくり、パパさんの弟や義妹を知ってると言ってました。

あの東日本大震災でオーナーのお父さん、お母さん、ご主人も亡くなられたそうです。

お互いに何か縁を感じ、思わず泣けてきてしまいました。

今になってやっと心の整理がついたといってました。

名前の由来は、いつでの空を見上げていられるようにとのことでした。

このカフェを女一人で切り盛りして頑張ってる姿、とっても綺麗でした。

「また来ますね」の言葉を言って帰ってきました。

うちのサボちゃんとラムちゃん、お母さんだけおいしいの食べてきてごめんね。

それでもサボはまったりしてますよ。

一番安心して過ごせる場所があってよかったね。

 

 

 

 

 

 

久しぶりに真夏日…母とランチ

朝から今日は暑くなり、久しぶりに真夏日になりました。

昨年は今の時期で真夏日が40日を超えたそうですが、

今年は20日だそうで、昨年よりはましなんですね。

朝晩は結構気温が下がって過ごしやすくなってますよ。

さて、仕事の方ですが、9月4日に県の監査が入るようで、

今、私は休みなしで現場のない日は事務所で伝票の整理をやってます。

無事に通ればいいと思いますがね。

お願い、うるさい事は言わずに、すんなり通ってほしいと願うだけですぅ～。

さて今日は母の所に行ってお昼3時間ほど時間があったので、

実家の近くの小さなレストランに行って、ランチを食べてきました。

ここは私の弟の同級生がやってるレストランです。

ランチは4種類ですが、これが充実しててとっても美味しいんです。

母は左上のヒレカツランチを、私は小エビ入りのパスタを食べました。

キッシュとサラダ付きで、コーヒーはサービスしてくれました。

ヒレカツ、母は3枚食べられなくて1枚私が戴きました。

軟らかくておいしかった、キッシュが必ず付きます、熱いうちに食ベて又美味しかった。

 

マーブル君、相変わらずウロウロしてます、調子のいい時は歩きますが、

足がついて行かない時もあって、ヘナヘナ～って転んでしまう時もあります。

日によって色々です、でも頑張ってるよね、応援してね～。

 

 

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トロピカルピーチ…美味しい～

毎日暑いけど、秋の風も吹いてる今日この頃です。

今日はちょっと珍しいものを紹介しますね。

この袋がパパさんの会社の机の上に置いてあったそうです。

クマさんじゃなくてね、下の赤い袋だそうです。

出先から帰ってきたら、会社の若い女の子が置いててくれたそうです。

これです、福島で採れる黄金桃っていうそうです。

別の名前を…トロピカルピーチ、可愛い名前でしょ。

福島も頑張ってるんだな～、こんなに美味しいものを作ってるものね。

味はまるでマンゴーに例えられるようですが、本当にマンゴ－みたいでした。

福島は盆地で夏は暑く、冬は寒いんです。

なので果物がとっても美味しい所です。

夏も冬も厳しさがあればこそですよね、感謝です。

カットしてみたら真中が赤くて、マンゴーのような色です。

別の方から撮るとこんな感じです。

歯ごたえもマンゴーのような感じで、味は・・・それはもう、とっても美味しい～。

私にも頂戴って言ってるラムです。

あげたよ、美味しいね、とっても。

マーブルも必死で食べてますよ、なかなか食べさせるのが大変です。

左側からしか食べられなくて…指を噛まれることもしばしば。

でも美味しいものには目がないもんね、わんこも人間も。

美味しいものは必ず一緒に食べるんだよね。

ほんと、ブロ友さんたちにも味わってほしいな～。

福島を応援してね。

 

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久しぶりに牛タンを食べに

今日も朝からいい天気です。

風は強いですが、だんだん春めいてきてます。

お庭のチューリップも咲いてきて、でもみなさん、知ってました?

チューリップって何色から咲き始めるか。

我が家のを見ても他のを見ても赤からなんですね。

これから咲くのですが、赤でしょ。

これはシラネアオイ、山野草です、植え替えしたから心配しましたが、

咲いててくれました、台所の脇の方にひっそりと。

朝ご飯を食べた後のマーブル君、半分眠いんです、この後又コテッと寝てました。

昨夜は珍しく牛タンを食べに行くことになりました。

こちらでも人気なんですよ、牛タンは。

待ちがあり車の中で待ってて、電話をくれるんです。

でも20分ほどしてすぐに席に呼ばれました。

「牛タンの利久」、こちらではなかなかの人気店です。

普通に牛タン定食を食べましたが、柔らかくておいしかったです～。

サラダととろろが付きます、そしてご飯は麦の入ってる御飯です。

それと牛タンスープが美味しいんですよ、牛タンが柔らかくって。

上はなすとトマトのサラダです、これもヘルシーね。

味は好きなように七味をかけたり胡椒をかけて食べますよ。

ユー君が牛タンのにぎりも食べたいと言うので追加で取りました。

パパさんだけ生ビールを飲んで、帰りは私が運転をして帰ってきました。

近くにこんな美味しいところがあって、嬉しいな～。

街まで出かけなくてもいいんですもの。

今日はシーちゃんのママが退院です、今は5日で退院だそうです。

しかもシーちゃんママの十和田のご両親も来てくださいます。

家を建ててからも初めてなんですよ、こちらにいらっしゃるのが。

今回は思い切って来てくださるんですよね、お会いするのはひさしぶりです。

お父さんの仕事の都合でなかなか来れなかったんですが、

それで私たちも夕方からシーちゃんの家に行ってきます。

昨日、私だけ病院に行って赤ちゃんを見てきましたが、

シーちゃんとそっくりです、何から何まで。

そっくりさん姉妹のようです…ではまたネ

 

 

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旧伊達邸鐘景閣で食事

夕べは我が家から近い、文化遺産、旧伊達邸鐘景閣で食事をしました。

鐘景閣は100年以上も前の建物で、伊達家のお住まいでした。

夜なので、鐘景閣の写真は撮れませんでしたが、仙台箪笥に入ってる箪笥御膳が有名です。

実は亡くなった義弟夫妻の長女が来年結婚するので、相手の方を紹介したいというのです。

姪っ子も律儀なことで、可愛いですね～。

今は宇都宮に住んでる彼、やってきました、自動車関係のエンジニアをしてるそうです。

とても気さくで好青年です、それに姪の希望をかなえてくれるよき理解者です。

今年はアジアに行って看護士のボランティアをしたいという希望をかなえてくれたそうです。

義兄は、外国の安全をとても心配してますが、そこは弟が旅行会社に就職したので、

きちんと計画を立ててあげたそうで、兄弟仲良くていいなって思います。

今日長男の引っ越しでその手伝いも兼ねてきてくれたんですね。

近くに住んでいるパパさん姉弟夫婦3組でお祝いをしました。

ではまずは箪笥御膳です。

この中にお料理が入ってます。

季節のお料理がたくさん出ました、次々と。

茶わん蒸しはフカヒレ入りです、こんなに大きいの、食べたことがないです。

ご飯はかにちらし、これはご飯も美味しかったです。

姉弟そろって成長してますね、頼もしくなってきています。

お兄ちゃんの方は一人暮らしをするわけですが、こちら方面に住むようで、

亡くなった弟夫婦も喜んでることだと思います。

やはりみんなで話しに出るのですが、

兄弟たちを見守ってるよねっていう話になりますね。

お父さんだったらこういうとか、お母さんだったらこう言うとかって話になります。

2年が過ぎても忘れることはないので、子供たちを見るたびに私たちも

励みになるのですよ・・・みんなそれぞれに頑張ってるんだと。

そして姪が兄弟合わせて私たち伯父伯母にお礼がしたいというのです。

今までずっと気にしてて、いつかお礼がしたかったと言うんですよ、けなげに。

私、この頃涙もろくて…すぐ泣いちゃいます。

みんなに言葉のプレゼントです。

感謝として、名前の下に言葉が綴ってありました。

これは甥っ子、姪っ子が元気で暮らしてるんだと思って家に飾っておきます。

いろんなことがあるけど、これが甥っ子、姪っ子の旅立ちです。

暖かく見守ってあげようと思いました。

義兄や夫は「何かあったらすぐ言ってくるように」ってとっても温かい言葉を発してましたね。

家に帰ってきたら、わんこ達、炬燵に潜るように温まってくっついて寝てました。

気配を感じてラムがいち早くむくっと起きてきたんですが、

２匹いるから元気なのよね、お互いに。

 

 

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角館のお土産…生モロコシ

先日に引き続き、今度はお土産です。

夜は楽しい宴会だったようで、『ＡＫＢ48』のまねをしてみんなで踊ったりしたみたいです。

セーラー服を着て輪になって楽しそうに踊ってました。

ちょっとここでは載せられませんが、というよりブレテるので。

で、宴会のお料理を料理を載せました。

体にはいいようですね、しっかり料理も撮ってましたね、アメリカン・ブルーさん。

そしてお土産は随分買ってきたようですが、会社にも。

我が家にも買ってきたのが生モロコシ。

角館にしか売ってないもので、小豆を粉にして作ってあります。

しっとりしてて、夏は冷蔵庫で冷やして食べます。

左の二つはチョコレート味です、新しい味ができてるんですね。

これにはわんこ達は興味を示しませんでした。

ラムは後ろの方で「フン」って言ってるようです。

小豆は好きではないんですね、ちょうどよかったんですがね。

こちらはチーズのお菓子です、これには反応してました。

写真がありませんが、凄く食べてましたよ。

最後にもう一つ秋田駒ケ岳のアップ写真です。

下の部分がスキー場でしょうか、はっきり見えてますね。

雪質が良くてパウダースノーって言うんですか、いいスキー場なんでしょうね。

 

今日は先日亡くなった甥っこの四十九日でした。

お墓参りをしてきましたが、早いものですね。

そして今度は甥っ子のお父さん（夫の兄）が甥っ子と同じ病気で入院しています。

同じ場所にできてしまったんです、本人には胃潰瘍ということになってます。

帰りに病院に寄ってきましたが、黄疸がひどくて、なんか別人みたいです。

三年前に奥さんが亡くなり、一昨年には弟が無くなり、今年は息子に先立たれ、

寡黙な義兄さんが、心で随分葛藤してたんでしょうね。

今日は検査で随分疲れたようで、ぐったりしていました。

闘病生活、大変です、年寄りには。

退院できるようになればいいな～と思ってます。

 

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地鶏…美味しいよね～

先日の続きです、美味しいものも一緒に入ってたんですよ。

ベビママさんからいただいたものに、わんこ達と私達にもおいしいものも戴きました。

これね、最初わんこ達にかなと思ったんですよ、鶏肉だから・・・・・

ごめんね、ベビママさん、でもゆずこしょう味ってわんこ達には辛いものね。

これがまた美味しいのなんのって・・・・・食べる所は写真なしです・・・

それくらい美味しかったってことです～。

炭火焼で地鶏ってこんな感じなんですね～。

そしてわんこ達にはこれです。

わんこ達にもこんなにたくさん、色々ありがとうございました。

毎日どれを食べさせようかって、迷っちゃいますよね。

そして今朝は久しぶりに散歩に行きました。

ユー君をサッカーの練習がある学校まで送ってから、

3キロくらいあるイオンスーパーまで歩きました。

マーブル君、恨めしそうな顔をしてますが、寒いから暖かくなったらね。

行きは下りだし、風もなくていい天気で、ルンルンです。

かなり駐車場も広くて、10時過ぎなのにもうこれくらい車が止まってるんですよね。

寒くてどこにも行けないので、スーパーの中を散策でしょうかね。

帰りは坂道を上りです、しかも北風が強くなって・・・・・

でも途中にこんな景色があるんですよ。

沼があって水が凍ってるんですね。

こちらはわが町内のシンボルの山、太白山です。

水がこちらも凍ってます、まだまだ寒いんですよね。

2月は一番寒いから・・・・・でもたまの散歩、いい運動になりました。

毎週、散歩できるといいな、一人ではなかなか出来ないですからね。

 

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