花粉症ではみなさんに大変なご心配をおかけしました。
あの時、初めは酷かったのですが、お薬がだんだん効いてきたのか、症状が和らいできました。
初めての薬が体内に入ってきて、体が反応しきれなかったんだと思います。
今は落ち着いて来ています、ご安心ください。
その後は、仕事仲間が一人、手術をして入院してるので、その分の仕事が回ってきて
金曜、土曜、日曜と目いっぱいの仕事だったので、身動きがとれず、ブログも更新できませんでした。
昨日の事です、雪道を朝早く出かけました。
雪景色だったんです、季節外れというか、こちらでは4月に入っても雪は降るんですよね～。
一路泉が岳が見える所まで。
綺麗に見えてますよね、真っ青な空ですよ。
実はパパさんの会社の商店会で毎年作ってるふきのとうみそ作りに行って来ました。
4日間かけて地元商店会の方たちが山に行ってふきのとうを摘んで来て、それを味噌で見込んで、
「ふきのとうみそ」 を作るんです。
ふきのとうは今年は寒かったので出が遅いらしかったんですが、8キロくらいとれて、
今度は洗う仕事が大変なようです、地元のおばあちゃん達も駆り出されたようです。
パパさんも毎朝4時半に起きてふきのとうを採りに行ったんですよ。
商店会のお知り合いの方の学校給食センターの工場を、毎年お借りしてるそうです。
ふきのとうの刻み、混ぜ方、煮方まで全部出来るんですね。
初めて見たんですが、給食センターって凄いですね。
釜を火でたくんじゃなくて、蒸気で蒸すんですね。
だから焦げないんだそうですよ。
左上は蒸して出来上がった熱いものをかき混ぜて冷やしてる所です、冷めたらパック詰めです。
この作業、朝から夕方5時頃までかかりました。
手作りのふきのとうみそ、これ有名なんだそうですよ。
色んなふきのとうみそがありますが、9年間ずっと作ってるそうです。
昨年は地震のためにお休みしたそうですが、待ってる方たちが沢山いるそうで、
やっと今年もできたとみんな喜んでます。
150グラム入りのパック詰め、5，175個出来ました。
一パック350円だそうです。商店会ではたくさん売れるんでしょうね。
家もパパさんの会社代表として３００個、割り当てがあるんですが、さて売れるでしょうか。
でも仙台の故郷町おこしにも出すそうです。
売れなければ返す事は出来るんですけどね。
でもずっと立ちっぱなし、疲れました～、さすがに。
〆にみんなで食事をして来たんですが、働いた後は美味しかった～。
和食なので、お腹にもたれずに美味しく頂いて来ました。
今回はとってもいい経験をして来ました。
パパさんの商店会の方々、みなさん良い方で昔からある商店会の良さが垣間見えました。
だからいろんな行事ができるんですね、雄大な泉が岳のふもと、パパさんも良いお付き合いしてるな～。
疲れたけど、達成感があってい一日でした。
マーブルとラムは一日中お留守番でした、ごめんね。
夜の仕事の時はいつも何かあります。
こちらは電車は止まってましたよ。
私も普段の行いが悪いのかな～と思ったけど、
一日おきに仕事なので、
雨風に当たるのは仕方ないですよね。
腰が痛くて、家の近くの極楽湯というお風呂に入りに行きました。
昨年は桜が咲いても雪が降った日があったんですよ。
いつまでも寒くて困ってます。
雷や台風も困りますね。
チャピコたん、怖かったでしょうね。
お薬がよほど聞いたんでしょうね。
毎日きちんと飲んでいますよ。
ご心配有難うございます。
ふきのとうみそ、甘みがあってふきの香りが良いんですよ。
ほろ苦くもあり、ご飯がすすみますよ～。
薬がよく効いたようですね。
ふきみそ、ご主人様がお好きだったんですか。
私も好きなんですよ。
苦味が好きで、みそ汁やてんぷらも作ります。
我が家の裏山にもあったので、作ろうと思ってます。
苦味は好みがありますからね～。
給食センターも寒くて、ホッカイロを腰に巻いたり、
靴の中に入れて仕事をして来ました。
みなさん、黙々と仕事をしててまとまってるんですよね～。
近くならお願いしたいです、売れると良いんですが。
用事で京都まで行ったのですが夕方の電車は混むし遅れるしでさんざんでした。
日ごろの行いが良くなかったかも・・・
今日はまた寒くなっています。
5000個以上作ったなんて、すごーーい！
いっぱい売れるといいですね。
4月に入っても、まだ雪が降っているんですか？
こちらは今日、台風のようなお天気でした。
雷もなって、チャッピーはブルブル震えてましたよ・・・
お薬きいている間は大丈夫でしょうか・・・
でもお大事に
ふきのとう味噌、食べた事ありません。
想像しただけで美味しそうです。
私はほろ苦さがちょっと苦手なんですが？？
裏にふきのとうが芽を出すと必ず作ってあげました
懐かしい食べ物です。
作る工程を見れて
ますます地元の発展に応援したい気持ちになりましたよ！！
まだまだ寒そうな山の雪・・
パパさんもママさんもお疲れさまでした
皆さんがこうして朝早くから愛情込めて作ったふきのとう味噌きっと評判も良いのでしょうね・・
全部完売になるとと思いますよ
近くなら少量でも買っておきたいです
ふきみそ、無いですか?
ふきのとうの香りがとってもして美味しいんですよ。
季節の香りですね、苦味もちょっとあってそれがまた良いんですよね。
ふきを取るのも大変だし、洗うのも大変だしで、
結構手間がかかってますね。
だから美味しいんですよね～。
「ふきみそ」とも「ふきのとうみそ」ともいいますね。
結構甘みがあるんですよ。
ふきの香りがして美味しいですね。
ご心配有難うございます。
気を付けますね。
薬がよく効いたようで、今はほとんど症状がありません。
早く薬を飲めば良かったと思いました。
ふきみそ、とっても美味しく出来ましたよ。
一日中だったので疲れましたが、達成感がありました。
毎日地震があるんですが、怖いですね。
気を付けましょうね。
あの日は症状が大変ひどかったんですが、
薬が効いたんだと思います。
ほとんど症状が出無くて楽です。
ご心配をおかけしました。
ふきのとうみそ、とっても美味しく出来ました。
でも腰が痛くて大変でした・・・・・
花粉症、薬のもと全然違いますね。
ほとんど症状は無くなりました。
ばっけ味噌ともいいますね。
とても美味しく出来ましたよ。
放射能は調べて大丈夫だったんですよ、何せ売り物ですので。
東北地方の名物なのかなー
こちらでは見かけたことないです
苦みがあるのかな？
ふき取りから、お味噌作りまで、大変だったでしょう。おいしいものは手間がかかちゃうんですね
仙台では「ふきのとう味噌」と言うのですね、こちらでは「ふき味噌」といいます
蕗味噌作りにいかれたんですね
お疲れ様でした
蕗味噌 初めて聞きます
て・・いうかナナママが単に知らないだけかもですが。
昨日も地震がありましたね
落ち着かない日が続きますがお気をつけてくださいね。
蕗味噌作りだったのですね。
お疲れ様でした。
このところまた地震があるので不気味ですね。
疲れがでんませんように・・・
応援ぽち
花粉症、大変でしたね、
田舎育ちなので花粉症になったことがないですよ、先日孫が花粉症で酷い症状なので病院に連れて行ったらいくらかいいようです、
「ふきのとうみそ」美味しいので好きです、此方では「ばっけみそ」と言ってます、今年はまだ食べてないですね、放射能は大丈夫でしたか・・？