彩月庵 ～お料理～

お食事はお食事処でいただきたいのですが、現在改装準備中で、夕食はお部屋に用意されました。でもメゾネット・ルームで寝室は階下にあるのでよかったと思います。

【旬菜】
　セロリ味噌漬、ヒラメ骨センベイ、サザエの壺や木、海老芝煮、笹寿司、空豆白扇、蛤ベシャメル
【珍味】
　地蛸ブランデー風味
【先付】
　平戸産椎茸、アスパラ、竹の子、煮こごり
【蓋物】
　馬鈴薯饅頭　べっ甲飴



【向付】
　お造り　ヒラマサ
【椀】
　蟹と若芽の福砂寄せ
【焼物】
　真鯛と旬野菜のチーズソースグリル
【洋皿】
　平戸和牛　網焼き



平目の生造り！
旬は過ぎたかと心配していましたが、よかった～♪


【酢の物】
　紋甲イカと笹身の和風サラダ
【揚げ物】
　刻み納豆　うす揚煎り出し
【食事】
　浅利焼おにぎり茶漬け
【香の物】
　デザート



飲物は湯上がりにビールをいただいたのでワインにしました。


スペイン産白ワイン　ベルデホとマルヴァジアのブレンド

どのお料理にもよく合いました。

翌朝の朝食は宴会場にご用意されました。

イカのお造り、煮物、サラダ、焼魚


せいろ蒸し


玉子焼、豆腐、しいたけ
“すだれ”の中は平戸名産「川内かまぼこ」

この他、海苔、茶碗蒸し、お味噌汁が出され、ご飯が進むこと！

食後にデザートとコーヒー

10時のチェックアウトタイムまでのんびりして出発しました。

サービスの非常に行き届いた、とてもいいお宿でした。

有難うございました！