旅のお楽しみ♪
本館2Fにあるお食事処「旬季亭」の「神無月」の間でいただきました。
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煮物と台の物は、チェックイン時に2品から好きなものを選んでおくことができます。
季節の素材を生かした、信州の味を堪能しました。
乾杯の泡
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ラングロワ・シャトー クレマン・ド・ロワール ブリュット 375mℓ
シュナン・ブラン、シャルドネ、カベルネ・フラン
【前菜】
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かしわやの粽(ちまき)寿司 鍬形(くわがた)南瓜
あやめ麩みつ煮 信州和牛ロースト
矢羽アルプス長芋 空豆塩ゆで
ちまきの中身は信州サーモン寿司
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【小鉢】真田丸柏もち
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中身は鶏肉のあん
【造里】海と川の幸
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【吸い物】えんどう豆豆腐
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【煮物】若筍煮 海老 ふき
【焼物】桜マスかけ焼き 桜葉包み
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相棒が選んだ煮物 鯉うま煮
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【揚げ物】 山菜天ぷら
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こしあぶら、こごみ、たらのめ、そらまめ
【台の物】信州和牛朴葉焼き
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選べたもう1品は「春キャベツと信州米豚豆乳鍋」
【酢の物】あぶりホタテともずく酢
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【食事】 筍ご飯 赤だし 香の物
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【デザート】桜のチーズケーキとフルーツ(とちおとめ)
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飲物は泡の後、グラスでフランス、ラングドックの白・赤を1杯ずつ
・コート・デ・ローズ シャルドネ
・コート・デ・ローズ ピノ・ノワール
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ご馳走さまでした!
本館2Fにあるお食事処「旬季亭」の「神無月」の間でいただきました。
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煮物と台の物は、チェックイン時に2品から好きなものを選んでおくことができます。
季節の素材を生かした、信州の味を堪能しました。
乾杯の泡
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ラングロワ・シャトー クレマン・ド・ロワール ブリュット 375mℓ
シュナン・ブラン、シャルドネ、カベルネ・フラン
【前菜】
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かしわやの粽(ちまき)寿司 鍬形(くわがた)南瓜
あやめ麩みつ煮 信州和牛ロースト
矢羽アルプス長芋 空豆塩ゆで
ちまきの中身は信州サーモン寿司
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【小鉢】真田丸柏もち
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中身は鶏肉のあん
【造里】海と川の幸
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【吸い物】えんどう豆豆腐
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【煮物】若筍煮 海老 ふき
【焼物】桜マスかけ焼き 桜葉包み
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相棒が選んだ煮物 鯉うま煮
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【揚げ物】 山菜天ぷら
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こしあぶら、こごみ、たらのめ、そらまめ
【台の物】信州和牛朴葉焼き
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選べたもう1品は「春キャベツと信州米豚豆乳鍋」
【酢の物】あぶりホタテともずく酢
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【食事】 筍ご飯 赤だし 香の物
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【デザート】桜のチーズケーキとフルーツ(とちおとめ)
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飲物は泡の後、グラスでフランス、ラングドックの白・赤を1杯ずつ
・コート・デ・ローズ シャルドネ
・コート・デ・ローズ ピノ・ノワール
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ご馳走さまでした!