アフタヌーン・ワイン会♪
今日のテーマは世界のカベルネ・ソーヴィニヨン
恒例のブラインドテイスティング ５種類の産地当て
左から出された順にオーストラリア、日本、チリ、フランス、アメリカ
オーストラリアとアメリカを反対にしてしまいました。１番目はバニラ香が強いのと、果実味と甘味を感じたのでカリフォルニアだと思いました。同じ国の重複はないとわかっているので１つ外すと２つ外すことになります。つまり５番目も間違えたわけですが、コーヒーやビターチョコの香りがしたのでオーストラリアにしたのですが（カリフォルニアにも感じられますが）、オーストラリア特有のミント香、ユーカリ香を感じられなかったのがダメですね（汗）４番目のフランスは異質。どのワインも美味しかったですが、やはり偉大なボルドーです。
最後に参加者のお一人から差し入れがあり、これも産地を当てることに。ニューワールドだとは思いましたがＮＺとはね。本日一番美味しかったワイン。酸、タンニン、全てのバランスが素晴らしくて、大感激！
CAPE MENTELLE CABERNET MERLOT
ケープ・メンテル カベルネ・メルロ
【生産地域】オーストラリア、西オーストラリア州、マーガレット・リヴァー
【生産者】CAPE MENTELLE
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
【収穫年】2011年
高畠ルオール カベルネ＆メルロ
【生産地域】山形県高畠町
【生産者】高畠ワイナリー（高畠ワイン株式会社）
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
【収穫年】N.V.
CASA LAPOSTOLLE CUVEE ALEXANDORE CABERNET SAUVIGNON
カサ・ラポストール キュヴェ・アレクサンドル カベルネ・ソーヴィニヨン
【生産地域】チリ、コルチャグア・ヴァレー
【生産者】CASA LAPOSTOLLE
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン
【収穫年】2010年
MARQUIS DE CALON マルキ・ド・カロン
【生産地域】フランス、ボルドー地方 AOC Saint-Estephe
【生産者】Chateau Caron-Segur シャトー・カロン・セギュール
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ30%、カベルネ・フラン10%
【収穫年】2010年
NEWTON CLARET ニュートン・クラレット
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州、ナパ
【生産者】Newton Vineyard
【ぶどう品種】メルロ66%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、プティ・ヴェルド1%
【収穫年】2010年
Te MATA COLERAINE テ・マタ コルレイン
【生産地域】ニュージーランド、ホークス・ベイ
【生産者】Te Mata Estate
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
【収穫年】2008年
大きなミモレット！カベルネ・ソーヴィニヨンにぴったり。
参加者のお一人から毎度ながらたくさんのフレッシュ・ハーブの差し入れがありました。ご馳走さまでした！
小鳥さん、皆さん 有難うございました！
今日のテーマは世界のカベルネ・ソーヴィニヨン
恒例のブラインドテイスティング ５種類の産地当て
左から出された順にオーストラリア、日本、チリ、フランス、アメリカ
オーストラリアとアメリカを反対にしてしまいました。１番目はバニラ香が強いのと、果実味と甘味を感じたのでカリフォルニアだと思いました。同じ国の重複はないとわかっているので１つ外すと２つ外すことになります。つまり５番目も間違えたわけですが、コーヒーやビターチョコの香りがしたのでオーストラリアにしたのですが（カリフォルニアにも感じられますが）、オーストラリア特有のミント香、ユーカリ香を感じられなかったのがダメですね（汗）４番目のフランスは異質。どのワインも美味しかったですが、やはり偉大なボルドーです。
最後に参加者のお一人から差し入れがあり、これも産地を当てることに。ニューワールドだとは思いましたがＮＺとはね。本日一番美味しかったワイン。酸、タンニン、全てのバランスが素晴らしくて、大感激！
CAPE MENTELLE CABERNET MERLOT
ケープ・メンテル カベルネ・メルロ
【生産地域】オーストラリア、西オーストラリア州、マーガレット・リヴァー
【生産者】CAPE MENTELLE
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
【収穫年】2011年
高畠ルオール カベルネ＆メルロ
【生産地域】山形県高畠町
【生産者】高畠ワイナリー（高畠ワイン株式会社）
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
【収穫年】N.V.
CASA LAPOSTOLLE CUVEE ALEXANDORE CABERNET SAUVIGNON
カサ・ラポストール キュヴェ・アレクサンドル カベルネ・ソーヴィニヨン
【生産地域】チリ、コルチャグア・ヴァレー
【生産者】CASA LAPOSTOLLE
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン
【収穫年】2010年
MARQUIS DE CALON マルキ・ド・カロン
【生産地域】フランス、ボルドー地方 AOC Saint-Estephe
【生産者】Chateau Caron-Segur シャトー・カロン・セギュール
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ30%、カベルネ・フラン10%
【収穫年】2010年
NEWTON CLARET ニュートン・クラレット
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州、ナパ
【生産者】Newton Vineyard
【ぶどう品種】メルロ66%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、プティ・ヴェルド1%
【収穫年】2010年
Te MATA COLERAINE テ・マタ コルレイン
【生産地域】ニュージーランド、ホークス・ベイ
【生産者】Te Mata Estate
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
【収穫年】2008年
大きなミモレット！カベルネ・ソーヴィニヨンにぴったり。
参加者のお一人から毎度ながらたくさんのフレッシュ・ハーブの差し入れがありました。ご馳走さまでした！
小鳥さん、皆さん 有難うございました！
