なごやチーズ博2013

チーズプロフェッショナル協会が主催のイベントで、名古屋で初めて開催されました。

前売りチケットを早々と購入し楽しみにしていました。早い時期に前売り券が完売し、当日券の販売が中止になったほどです。

人が多いところが苦手で、要領が悪いのですが、この日ばかりはランチを抜いて気合いたっぷり、遠慮せずしっかり食べてきました（笑）

第一会場で輸入チーズを少しいただいた後、第二会場で「熟成士の競演プレート」と「いま食べたい国産チーズ20選」をいただき、また第一会場に戻って、タカスファーマーズさんが焼いていたカチョカバロの列に並びました。



「熟成士の競演プレート」フランスで活躍する５人チーズ熟成士によるチーズ・プレート
１．Morbier　モルビエ　牛乳製、セミ・ハード　久田早苗
２．Saint-Nectaire　サン・ネクテール　牛乳製、セミ・ハード　エルヴェ・モンス
３．Sainte-Maure de Touraine サント・モール・ド・トゥーレーヌ　山羊乳製、シェーヴル　ロドルフ・ル・ムニエ
４．Comte 18mois　コンテ18ヵ月熟成　牛乳製、ハード　フィリップ・アレオス
５．Munster Fermier　マンステール・フェルミエ　牛乳製、ウォッシュ　フィリップ・マルシャン

ワインはチリのCono Sur コノ・スル　ヴァラエタル。主な品種が揃っていましたが、数が少なかったと思います。最後の方は種類が少なくなっていました。白から赤の順でいただきましたが、チーズを食べているとだんだん疲れてきて、さっぱりしたワインが欲しくなり白に戻りました。ソーヴィニヨン・ブランが第一会場でなくなっていたので、わざわざ第二会場まで行ったほど。なんやかんや言ってワインもしっかりいただいています。ワイン無しでチーズは食べられません（笑）

ワイン会やチーズ教室でよく会う人、久しぶりの人、たくさんのワインラヴァー、チーズラヴァーにお会いすることができ楽しかったです♪

しかし、しばらくチーズはいらない！食べ過ぎ。帰り道、かなりチーズ臭かったと思います（汗）