松永先生のワイン会
先月は台風１５号が上陸し、名古屋市も庄内川が氾濫して避難勧告が出た地域があった為中止となりましたので２ヶ月ぶりです。
ニューワールドのワインも初期はコピーモデル、大量生産ワインが多く占めていましたが、栽培・醸造技術の進化、生産者のモラルや思想の向上によってレベルの高いワインが造られるようになりました。さらには、ビオデナミや自然派ワインの流れと消費者の嗜好の変化により、ニューワールドもその動きに同調して、その土地のテロワールが反映された、ピュアな繊細なワインが造られるようになってきました。
DELTA Sauvignon Blanc デルタ ソーヴィニヨン・ブラン
【生産地域】ニュージーランド、マールボロ
【生産者】DELTA VINEYARD デルタ・ヴィンヤード
【ぶどう品種】ソーヴィニヨン・ブラン
【収穫年】2008年
グリーンがかった黄色、パッションフルーツの香り、後味のほろ苦さ、典型的なニュージーランドのソーヴィニヨンです。
DELTAはデルタ航空とは何も関係がないようですが、瓶とラベルの雰囲気がとてもよく似ています（笑）
ニュージーランドのソーヴィニヨンは美味しいですね。ニューワールドと言っても昔から結構いいお値段がついていますが・・・
CALERA "Cuvee V" Chardonnay カレラ キュヴェＶ シャルドネ
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア、セントラルコースト
【生産者】CALERA
【ぶどう品種】シャルドネ
【収穫年】2009年
久しぶりにカレラをいただきました。
“キュヴェＶ”はジェンセン、ミルズとマウント・ハーランの畑のぶどうを特別にブレンドして造られたスペシャル・キュヴェ・ワイン。
最初に樽香がして、パイナップル、洋梨、ローストナッツの香り、バターっぽい、果実味がありボリューム感たっぷり。これも典型的なカリフォルニアのシャルドネ。
このワインでびっくりしたのはガラス栓！「ヴィノシール」というそうですが、飲み残しを保存出来そうで、大きさが合えば他のワインにも利用出来そう。お洒落な感じなのでいただきました。
CAVE SPRING ケイヴ・スプリング
【生産地域】カナダ、オンタリオ州 VQA Niagara Peninsula
【生産者】CAVE SPRING ケイヴ・スプリング
【ぶどう品種】ガメイ
【収穫年】2008年
カナダと言えばアイスワインで有名ですが、カナダワインをいただいたのは初めてです。
ピノ・グリやメルロにいい物が出てきているようですが、今回いただいたのはガメイ。
ブラインドでいただいてもきっとガメイとわかりませんね。ピノ・ノワールとは明らかに違いますが、ボージョレ・ヌーヴォーのように軽すぎることもない。クリュ・ボージョレ、モルゴンに近いスタイルのようです。とても繊細な味わいでした。
COLUMBIA WINERY MERLOT コロンビア・ワイナリー メルロ
【生産地域】アメリカ、ワシントン州、コロンビア・ヴァレー
【生産者】COLUMBIA WINERY コロンビア・ワイナリー
【ぶどう品種】メルロ主体
【収穫年】2006年
小鳥薫さんのワイン会「オレゴン・ワシントンの会」で同じワインの2007年をいただきました。その時は青さが表に出た感じだったのですが、今夜のはとてもジューシー。タンニンもしっかり溶け込んでいて、なかなかいい味わいでした。
TORBREC Cuvee Juveniles トルブレック キュベ・ジュヴナイルズ
【生産地域】オーストラリア、南オーストラリア州、バロッサ・ヴァレー
【生産者】TORBREC トレブレック
【ぶどう品種】グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェドル
【収穫年】2009年
ラベルの写真を取り損ねてネットから拝借しました。
このワインはローヌ・スタイル。オーストラリアでよく出回っているシラーズ・カベルネを否定したワインで、生産者の意思と個性がよく出ているようです。１０年経ったら化けると言われているワインのようです。
とてもスパイシーでダークチェリーの香り、でもローヌのシラーのような獣的な香りは全くしなくて、とても果実味が溢れていました。
今夜は参加者が５名と少なく、飲み残しを持ち帰って翌日また楽しみました。
松永先生、皆さま 有難うございました！
先月は台風１５号が上陸し、名古屋市も庄内川が氾濫して避難勧告が出た地域があった為中止となりましたので２ヶ月ぶりです。
ニューワールドのワインも初期はコピーモデル、大量生産ワインが多く占めていましたが、栽培・醸造技術の進化、生産者のモラルや思想の向上によってレベルの高いワインが造られるようになりました。さらには、ビオデナミや自然派ワインの流れと消費者の嗜好の変化により、ニューワールドもその動きに同調して、その土地のテロワールが反映された、ピュアな繊細なワインが造られるようになってきました。
DELTA Sauvignon Blanc デルタ ソーヴィニヨン・ブラン
【生産地域】ニュージーランド、マールボロ
【生産者】DELTA VINEYARD デルタ・ヴィンヤード
【ぶどう品種】ソーヴィニヨン・ブラン
【収穫年】2008年
グリーンがかった黄色、パッションフルーツの香り、後味のほろ苦さ、典型的なニュージーランドのソーヴィニヨンです。
DELTAはデルタ航空とは何も関係がないようですが、瓶とラベルの雰囲気がとてもよく似ています（笑）
ニュージーランドのソーヴィニヨンは美味しいですね。ニューワールドと言っても昔から結構いいお値段がついていますが・・・
CALERA "Cuvee V" Chardonnay カレラ キュヴェＶ シャルドネ
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア、セントラルコースト
【生産者】CALERA
【ぶどう品種】シャルドネ
【収穫年】2009年
久しぶりにカレラをいただきました。
“キュヴェＶ”はジェンセン、ミルズとマウント・ハーランの畑のぶどうを特別にブレンドして造られたスペシャル・キュヴェ・ワイン。
最初に樽香がして、パイナップル、洋梨、ローストナッツの香り、バターっぽい、果実味がありボリューム感たっぷり。これも典型的なカリフォルニアのシャルドネ。
このワインでびっくりしたのはガラス栓！「ヴィノシール」というそうですが、飲み残しを保存出来そうで、大きさが合えば他のワインにも利用出来そう。お洒落な感じなのでいただきました。
CAVE SPRING ケイヴ・スプリング
【生産地域】カナダ、オンタリオ州 VQA Niagara Peninsula
【生産者】CAVE SPRING ケイヴ・スプリング
【ぶどう品種】ガメイ
【収穫年】2008年
カナダと言えばアイスワインで有名ですが、カナダワインをいただいたのは初めてです。
ピノ・グリやメルロにいい物が出てきているようですが、今回いただいたのはガメイ。
ブラインドでいただいてもきっとガメイとわかりませんね。ピノ・ノワールとは明らかに違いますが、ボージョレ・ヌーヴォーのように軽すぎることもない。クリュ・ボージョレ、モルゴンに近いスタイルのようです。とても繊細な味わいでした。
COLUMBIA WINERY MERLOT コロンビア・ワイナリー メルロ
【生産地域】アメリカ、ワシントン州、コロンビア・ヴァレー
【生産者】COLUMBIA WINERY コロンビア・ワイナリー
【ぶどう品種】メルロ主体
【収穫年】2006年
小鳥薫さんのワイン会「オレゴン・ワシントンの会」で同じワインの2007年をいただきました。その時は青さが表に出た感じだったのですが、今夜のはとてもジューシー。タンニンもしっかり溶け込んでいて、なかなかいい味わいでした。
TORBREC Cuvee Juveniles トルブレック キュベ・ジュヴナイルズ
【生産地域】オーストラリア、南オーストラリア州、バロッサ・ヴァレー
【生産者】TORBREC トレブレック
【ぶどう品種】グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェドル
【収穫年】2009年
ラベルの写真を取り損ねてネットから拝借しました。
このワインはローヌ・スタイル。オーストラリアでよく出回っているシラーズ・カベルネを否定したワインで、生産者の意思と個性がよく出ているようです。１０年経ったら化けると言われているワインのようです。
とてもスパイシーでダークチェリーの香り、でもローヌのシラーのような獣的な香りは全くしなくて、とても果実味が溢れていました。
今夜は参加者が５名と少なく、飲み残しを持ち帰って翌日また楽しみました。
松永先生、皆さま 有難うございました！
