アーブル・ド・バッカス

新栄町にあるビストロ「Arbre de Bacchus　アーブル・ド・バッカス」で忘年会



2009年にオープンしたフランスの地方料理が楽しめるビストロ。

オープン・キッチンのある開放的な感じの店内。

アラカルトを4人でシェア

パテ・ド・カンパーニュ


いわしのマリネ　エストラゴン風味


生牡蠣


リヨン名物クネル


五穀米を詰めた鶉の赤ワイン煮


バルバリ産小鴨胸肉のロースト　しょうが風味


★鴨のローストがとても美味しかったです。

デザート2種




ワインはフランス以外のお得なものを選んでしまいました（笑）

Orchidea　オルチデア


【生産地域】スペイン、ナバーラ　DO Navarra
【生産者】BODEGA INURRIETA　ボデガ・イヌリエータ
【収穫年】2009年
【ぶどう品種】ソーヴィニヨン・ブラン

ソーヴィニヨンですが、シュール・リーで造ったワインです。
「オルチデア」はOrchid（オーキッド）＝蘭を意味します。
青リンゴ、桃の香り、フレッシュで爽やかな酸味、後味に若干苦味を感じるワインでした。

Susana Balbo Marbec　スサーナ・バルボ　マルベック


【生産地域】アルゼンチン、メンドーサ
【生産者】Dominio del Plata　ドミニオ・デル・プラタ
【収穫年】2005年
【ぶどう品種】マルベック

スペインの次はアルゼンチン、メッシを連想して選んだみたいですが、濃いガーネット色、ブルーベリー、ブラックベリー、カシス、プルーン、ヴァニラの香り、スパイシー、コク、ボリューム感のあるワインでした。

Tavel Gabriel Liogier　タヴェル・ロゼ　ガブリエル・リオジェ


【生産地域】フランス、ローヌ　AOC Tavel
【生産者】Gabriel Liogier　ガブリエル・リオジェ
【収穫年】2007年
【ぶどう品種】グルナッシュ、サンソー、ムールヴェドル

ハーフサイズ。イチゴの甘酸っぱい香りがしますが、スパイシーで、すっきりとした辛口です。

お料理もワインも美味しかったです。でも残念だったのは最初から最後までお客さんは私達4人のみ。世間は忘年会真っ只中。どのお店も賑わっていたのに、どうして？まあ、4人で盛り上がっていましたが、ちょっと寂しいかな。