ペンフォールズ

覚王山ワインサロンの「Penforlds　ペンフォールズの会」

お目当てはもちろん　Grange　グランジ！



７種類のペンフォールズを堪能。



Koonunga Hill Chardonnay　クヌンガ・ヒル　シャルドネ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2012年

Koonunga Hill Shiraz Cabernet　クヌンガ・ヒル　シラーズ・カベルネ
【ぶどう品種】シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン
【収穫年】2012年

Cabernet Shiraz BIN8　カベルネ・シラーズ　ビン８
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ
【収穫年】2012年

Shiraz Kalimna BIN28　シラーズ　カムリナ　ビン２８
【ぶどう品種】シラーズ100%
【収穫年】2010年



BIN138 Barossa Valeey Shiraz Grenache Mataro　ビン１３８　バロッサーヴァレー　シラーズ・グルナッシュ・マタロ
【ぶどう品種】シラーズ、グルナッシュ、マタロ（＝ムールヴェドル）
【収穫年】2012年

Gabernet Sauvignon BIN407　カベルネ・ソーヴィニヨン　ビン４０７
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100%
【収穫年】2010年

Grange　グランジ
【ぶどう品種】シラーズ97%、カベルネ・ソーヴィニヨン3%
【収穫年】2007年

やはり順番に美味しくなっていきます。

グランジは香りも素晴らしく、シラーズ特有の胡椒やコーヒー、チョコレートの香りはもちろんありますが、それに果物の香りがしっかり加わり、濃縮感ある香りでよかったと思います。

ビン４０７もよかったです。やはりカベルネ好き。



Comte　コンテ18カ月（牛乳、ハード、フランス、フランシュ・コンテ圏）
Camenbert　カマンベール（牛乳、白カビ、フランス）
Edelpiltz Kaze　エーデルピルツ・ケーゼ（牛乳、青カビ、ドイツ、バイエルン州）

参加者のお１人がパンを焼いて来て下さいました！



グランジと一緒に。カンパーニュとメープル・パン。メープル・パンは５番目のローヌスタイルのビン１３８にとてもよく合いました。自家製のこんな美味しいパンをいただけて本当に感激です。有難うございました。

今夜はグランジに出会えて本当に幸せ♪

小鳥さん、皆さん　有難うございました！