連日猛暑日。
ワインでミネラル、栄養補給。（お水も飲んでいます！）
覚王山サロンのワイン納涼会に参加
Delamotte Brut ドゥラモット ブリュット
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Delamotte ドゥラモット
【ぶどう品種】シャルドネ55%、ピノ・ノワール35%、ムニエ10%
【収穫年】N.V.
Pinot Blanc Clos Saint Etienne ピノ・ブラン クロ・サン・テティエンヌ
【生産地域】フランス、アルザス地方 AOC Alsace
【生産者】Joseph Gruss et Fils ジョセフ・グリュス・エ・フィス
【ぶどう品種】ピノ・ブラン100%
【収穫年】2016年
Sancerre La Reine Blanche サンセール ラ・レンヌ・ブランシュ
【生産地域】フランス、ロワール渓谷地方 AOC Sancerre
【生産者】Jean Reverdy et Fils ジャン・ルヴェルディ・エ・フィス
【ぶどう品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%
【収穫年】2014年
Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ シャルドネ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Bourgogne
【生産者】Amiot Guy et Fils アミオ・ギイ・エ・フィス
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2014年
Tavel Rose タヴェル ロゼ
【生産地域】フランス、コート・デュ・ローヌ地方 AOC Tavel
【生産者】E.Guigal ギガル
【ぶどう品種】グルナッシュ60%、サンソー15%、クラレット10%、シラー5% 他
【収穫年】2015年
Mercurey La Framboisiere (Monopole) メルキュレ ラ・フランボワジエール（モノポール）
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Mercurey
【生産者】Faiveley フェヴレ
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2015年
Chateau La Commanderie Cru Bourgeois シャトー・ラ・コマンドリー クリュ・ブルジョワ
【生産地域】フランス、ボルドー地方 AOC Saint-Estephe
【生産者】Chateau La Commanderie シャトー・ラ・コマンドリー
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ40%、カベルネ・フラン5%
【収穫年】2011年
スペシャルなおつまみ
◆GOUDA ゴーダ（牛乳、セミハード、オランダ）長期熟成されたもの
◆COMTE 8MOIS コンテ8ヶ月（牛乳、ハード、フランシュ・コンテ圏）
◆GALET DE LA LOIRE ガレ・ド・ラ・ロワール（牛乳、ウォッシュ、ペイ・ド・ラ・ロワール圏）
◆BURRATA ブッラータ（牛乳、フレッシュ、カンパーニャ州）モッツァレッラの生地の中に刻んだカードとクリームを混ぜ合わせたもの
◆生ハム、桃
桃は生ハムに巻かれたものも出されました。
参加者のお一人おじさまからの差し入れ 自家製フレッシュハーブもたっぷり♪
花オクラ 立派！美味しい！
二次会は池下のワインバー「サンクサンス」
こちらでもシャンパーニュで乾杯！
◆Baudvin Brut Evidence ボードヴァン ブリュット エヴィデンス
◆MIRAVAL ROSE ミラヴァル・ロゼ（コート・ド・プロヴァンス）
◆BOURGOGNE HAUTES--COTES DE NUITS ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ（？）生産者？
小鳥さん、皆さん 楽しいお時間有り難うございました！
ワインでミネラル、栄養補給。（お水も飲んでいます！）
覚王山サロンのワイン納涼会に参加
Delamotte Brut ドゥラモット ブリュット
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Delamotte ドゥラモット
【ぶどう品種】シャルドネ55%、ピノ・ノワール35%、ムニエ10%
【収穫年】N.V.
Pinot Blanc Clos Saint Etienne ピノ・ブラン クロ・サン・テティエンヌ
【生産地域】フランス、アルザス地方 AOC Alsace
【生産者】Joseph Gruss et Fils ジョセフ・グリュス・エ・フィス
【ぶどう品種】ピノ・ブラン100%
【収穫年】2016年
Sancerre La Reine Blanche サンセール ラ・レンヌ・ブランシュ
【生産地域】フランス、ロワール渓谷地方 AOC Sancerre
【生産者】Jean Reverdy et Fils ジャン・ルヴェルディ・エ・フィス
【ぶどう品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%
【収穫年】2014年
Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ シャルドネ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Bourgogne
【生産者】Amiot Guy et Fils アミオ・ギイ・エ・フィス
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2014年
Tavel Rose タヴェル ロゼ
【生産地域】フランス、コート・デュ・ローヌ地方 AOC Tavel
【生産者】E.Guigal ギガル
【ぶどう品種】グルナッシュ60%、サンソー15%、クラレット10%、シラー5% 他
【収穫年】2015年
Mercurey La Framboisiere (Monopole) メルキュレ ラ・フランボワジエール（モノポール）
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Mercurey
【生産者】Faiveley フェヴレ
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2015年
Chateau La Commanderie Cru Bourgeois シャトー・ラ・コマンドリー クリュ・ブルジョワ
【生産地域】フランス、ボルドー地方 AOC Saint-Estephe
【生産者】Chateau La Commanderie シャトー・ラ・コマンドリー
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ40%、カベルネ・フラン5%
【収穫年】2011年
スペシャルなおつまみ
◆GOUDA ゴーダ（牛乳、セミハード、オランダ）長期熟成されたもの
◆COMTE 8MOIS コンテ8ヶ月（牛乳、ハード、フランシュ・コンテ圏）
◆GALET DE LA LOIRE ガレ・ド・ラ・ロワール（牛乳、ウォッシュ、ペイ・ド・ラ・ロワール圏）
◆BURRATA ブッラータ（牛乳、フレッシュ、カンパーニャ州）モッツァレッラの生地の中に刻んだカードとクリームを混ぜ合わせたもの
◆生ハム、桃
桃は生ハムに巻かれたものも出されました。
参加者のお一人おじさまからの差し入れ 自家製フレッシュハーブもたっぷり♪
花オクラ 立派！美味しい！
二次会は池下のワインバー「サンクサンス」
こちらでもシャンパーニュで乾杯！
◆Baudvin Brut Evidence ボードヴァン ブリュット エヴィデンス
◆MIRAVAL ROSE ミラヴァル・ロゼ（コート・ド・プロヴァンス）
◆BOURGOGNE HAUTES--COTES DE NUITS ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ（？）生産者？
小鳥さん、皆さん 楽しいお時間有り難うございました！
