お砂糖いらずの切干大根

切干大根はおだしで煮ると甘味が引き立ちます。

お天道さまの恵みです。


お味付けはほんのり醤油と味醂少々。

ほかほかに炊き上げるのがコツです.

おだしは、かつおだしでも煮干しでも。

しっかりとったおだしを使います。



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