意外なハーモニー タコとポテトとセロリのサラダ

☆おうちで作るエスニック料理を、似非 エセニックとなづけました。


訪問先のご家庭の冷蔵庫に、

タコとじゃがいもと、セロリと大葉がありました。

調理台の上に並べて眺めること数秒。閃いたのがこのサラダです。



大好評でリピートメニューとなりました。


でも、いろいろネットで見ていたら、

イタリアの家庭料理に似たようなレシピがあるそうです。

イタリアでは、大葉でなくバジルを使うようですが、

どちらでもとっても美味しくできました。


味付けは、塩胡椒とオリーブオイルのみ。


じゃがいもの茹で加減はお好みで。

完全にマッシュしちゃうより、少し形があるほうが評判はいいみたい♡


～サポート中は約２時間で５～８品をどかんとお作りしておりますが、ご依頼時のリクエスト用にこのシリーズでは単品でご紹介しています。～




★ドゥーラゆかりは訪問型産前産後ケアの専門家、セラピストドゥーラです。

　サポートのご依頼をご検討されていらっしゃる方は、ホームページをご覧ください。

　お料理は得意としており、約2時間で５～８品、ご家族の分もあわせて、作り置きをしております。

　
産後ステイをご自宅で…。訪問型産後ケア　ドゥーラゆかりの桃のなる木

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