早春を告げるような
雪だよりが各地からとどき
春とは名ばかり桜の蕾はまだ固く
暁の風は 真冬の冷たさが のこっていて
日が落ちて 春先らしい小寒さが忍び寄ります
朝食
いちごサンド・サラダ・ヨーグルト・プーアル茶
いちごサンド
完全に熟したイチゴは
味が違う 甘みも香りも強烈です
苺が深紅に光りルビーのように輝いている
サラダ
野菜の値上がりが
止まらず…野菜不足気味です
小ぶりのサツマイモが お買得でした
食物繊維を補うために
電子レンジで 蒸し焼き芋です
さつまいもを包丁で切ると
皮の近くから乳白色の汁がにじみ出てきます
これは「ヤラピン」といわれる腸の動きを活発にする効果が
期待できる成分です さつま芋に豊富な食物繊維との
相乗効果で 便通の改善に役立ちます
もぐもぐタイム
焼き芋・緑茶
焼き芋の効果は
過剰な塩分を排出する働きや
高血圧や むくみの改善が期待できます
また さつまいもに含まれる豊富な食物繊維には
血糖値の上昇を抑える作用や 血液中のコレステロール
濃度を下げる作用などもあります
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