師走並みの 冷え込みとなり
今季 一番の寒気は 46年ぶりだそうです
ホトトギス
気象予報士の方が 今日の冷え込みを
四字熟語で表現し「露往霜来」を説明された
露が降りる秋の季節が去り 霜の降りる冬の季節が 到来
時の過ぎるのが 早いたとえ 「露つゆ往ゆき霜しも来きたる」と 訓読する
秋の味覚を代表する栗は 茹でや 焼きは もちろん 炊き込みご飯や おこわ
ぜんざいや モンブランなど 主食や スイーツなど 様々な料理に 利用されています
栗は高カロリーで栄養が豊富なため 古くから栄養食として 世界中の人々に愛されてきました
昨日のおやつ
蒸し栗
子供の頃は 焚火の中へ
生栗を 放り込んで 焼き栗にして
いただくのが 一番美味しかったと 記憶している
出来上がるまでのドキドキ感も… 突然 栗が爆竹のように 弾けます
今では 懐かしい思い出です♪
今日のおやつ
栗ぜんざい
冷え込む日の おやつは
温かい甘酒や 栗ぜんざいが 体を温めてくれます
程よい甘さが 大好きです
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