陽だまりの中で…

新春おもてなし膳

#手作り料理

おうちご飯

2016-01-02 21:01:15

ささやかな

おもてなしを華やいだ膳に

ちょっとした工夫で喜んでいただきました

手作りの箸袋

飾り

前年度の御供え餅に付いていた飾りです

水引

こちらもお供え餅に付いてた品

大好きなアイスクリーム

普段の食べ方　　↓

如何でしょう…食後のデザートを～お正月気分に

和菓子は～　こんな感じ　　↓

和菓子が一段と美味しそうに…

お雑煮・黒豆・紅白なます

お雑煮　

（お餅＆鶏肉＆里芋＆牛蒡＆人参＆紅芯大根＆三つ葉＆はんぺんあられ）

今回はお出汁は焼きあごを使用しての うしお汁仕立てのお雑煮です

おせちとしては 黒豆＆紅白なます＆田作り＆数の子を

少ない量でも作り易い おせちですから

残ると大変なことに～私の身になりますので…

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コメント一覧

てんてん

2016年1月3日

白味噌仕立て♪
http://blog.goo.ne.jp/mai_2014yokohama/e/
福の神さま

白味噌仕立てのお雑煮は、食べた事が
無いのですが、お味噌が大好きなので…
美味しそうですね♪

お餅を、焼かないんですか…
ふんわりとした感じの、お餅になるのですね。
あ～想像しただけでも喉がゴックンです（笑）

本年も、よろしくお願いいたします。m(__)m

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福の神

2016年1月3日

http://blog.goo.ne.jp/fukunohani
今日は
申年の年明けは暖冬らしく過し易いお正月三ケ日でした、良いお正月をお過されましたか
・・・美味しそうなお雑煮ですね、各地色々なお国自慢のお雑煮がありますね、関西のお雑煮は白味噌仕立て、雑煮大根、金時人参、頭芋を丸いまま入れます。お餅も丸餅で焼かずに煮ます
日本料理は耳で音色聞き、目で美しい器や四季の飾りの視覚で味わうと言われていますが家庭でも大事にしたいですね。
初春のお・も・て・な・し

ですね
今年も宜しく！

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てんてん

2016年1月3日

丸餅～南部地方♪
http://blog.goo.ne.jp/mai_2014yokohama/e/
羽さま

断捨離のカテゴリから、外れての飾り物です。

水引細工物が大好きで、どうしても捨てられず
プレゼントの品に、アレンジしてラッピング用に
それが、好評なので続けております。（笑）

羽さまは、南部地方なのですか…。
お答えは、闇の中で謎めいたままが好きです♪

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てんてん

2016年1月3日

みたらし胡桃♪
http://blog.goo.ne.jp/mai_2014yokohama/e/
グライセンさま

以前の様な…来客も少なくなり～
おせちが残るのも困りますので…
変わらない料理に、飾りを…（笑）

みたらし胡桃、美味しいですね♪
スーパーで見かけ、纏め買いです。

コメントありがとうございます。m(__)m

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羽

2016年1月3日

手作りの箸袋素敵☆
そう
私も前年度のお供え餅の飾りを重宝
しています。綺麗で処分出来ないね。

昨日皆さまのブログ散策中
餅の違いを言われてました。
北部は角餅南部は丸餅に分かれる！
そちらは？私は丸餅地方ですよ(^^)♪

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グライセン

2016年1月3日

http://blog.goo.ne.jp/8013sakigleissen1
素敵なおもてなしの心が伝わってきました。
素晴らしいです！
私もこういうおもてなしがしたいな。
みたらし胡桃・・・食べましたよ～
期間限定だもの・・・退院してすぐ、車の中で・・・ナチュラルローソンで皆これを買って帰る・・・が合言葉でした。美味しいですよね。

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てんてん

2016年1月2日

きゃ～、照れますぅ～ ^^#)
http://blog.goo.ne.jp/mai_2014yokohama/e/
りこさん

いつも、お優しいコメントで舞い上がって…（笑）
知人に、教えて戴いた箸袋なんですね。
面白くなって、沢山作ってしまったの♪

ブログは未熟なので、お恥ずかしいです^^;)\
褒めて戴くと、素直に嬉しいです！

嬉しいコメントに、有頂天です♪　うふふ…

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てんてん

2016年1月2日

ありがとうございますm(__)m
http://blog.goo.ne.jp/mai_2014yokohama/e/
田舎親父爺さま

こんばんは
女性のお客様でしたから、正月飾りをして
味付けも、出しを効かせ薄塩仕立てなんです。

ちょっと女子受けにしてみたんですけど…（笑）
器用な田舎親爺さまに～
お褒めいただきまして嬉しいです ^^#)

お立ち寄りいただき
嬉しいコメントありがとうございます。m(__)m

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りこ

2016年1月2日

てんてんさんへ
とっても華やいだ気分になります。
アイスも、おめかしして美味しそう。
箸袋の御人形さんも可愛いけど、てんてんさんの、ブログから感じる雰囲気に、とても女性らしい可愛さを感じます

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田舎親爺

2016年1月2日

こんばんは、てんてんさん。
いや~~~~綺麗なおせち、お雑煮の画像です。

日本の料理は目でも楽しむもの。

お雑煮、いただきたいです。

ご馳走さまでした。

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