お散歩がてら
さいきん オープンした
スーパーに立ち寄り果物売り場へ
あまり見かけない 青森産のスチューベンが
店頭に2パックだけ並べられていた
さっそく １パック購入
スチューベン
スチューベンは
アメリカのニューヨーク州生まれ
ニューヨーク農業試験場がウエインにシュリダンを
交配して育成した品種で 昭和22年に農林省果樹試験場が導入し
ぶどうとしては珍しく温暖な地域での栽培に不向きですが
津軽平野は ニューヨークと同じ緯度で気候風土が
似ている青森では 全生産量の約8割を占め
珍しく寒い地域に耐える品種
スチューベンは
葡萄の中でもショ糖を含む
珍しい品種で 強い甘さが持続する特徴で
一口食べれば とろりとした甘い香りが広がります
スチューベンは洗って
そのまま食べるのはもちろん
ジャムやジュースに加工しても美味しく
きれいな紫色を楽しめる ぶどうです(*˘︶˘*).｡.:*♡
夕食
ごはん・お吸物・チーズハンバーグ・スチューベン
豆腐ハンバーグにピザ用チーズをのせて出来上がり♪
とろ〜りチーズが美味しい！
チーズハンバーグ
さつま芋・人参・舞茸は
レンチンしてから ハンバーグに添えています
スチューベン
りんごで培った
貯蔵技術を持つ青森で
完熟で収穫した実を低温貯蔵し
さらに熟成させ 翌年2月まで美味しく
ぶどうを楽しめるのです ♪( ◜ω◝و(و "ﾙﾝﾙﾝ
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