朝の散歩は 中止…
朝から冷たい雨が降っております
数日前の散歩・撮影
Cookpad で そっち~さんの
珈琲煮豆のレシピを見て 昨日作ってみました
ほんのり甘苦い味が 良いですね
珈琲好きの方にも 喜ばれると思います
珈琲でも 緑茶にも合います
珈琲煮豆・そっち~さん のレシピです
福豆 350 g
砂糖 300 g
塩 小s 1
水 900 g
インスタントコーヒー 大s 2
福豆は 水に 6 時間以上浸しておく
水に 砂糖・塩をとかして圧力鍋に入れる
圧力鍋(強火)にて ピーピー鳴りましたら
弱火 20 分 そのまま自然冷却する
蓋が開きましたら 珈琲を足して
水分をとばします
※焦がさないように時々かきまぜて~シロップが絡み
艶が出てきましたら出来上がりです
美味しい!!! 珈琲煮豆が出来ました
そっち~さん 有り難う
おもてなしのお茶請けに 最高です(*´▽`*)ノ
コメントを投稿するにはgooブログのログインが必要です。