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陽だまりの中で…

珈琲煮豆は 大人スイーツ ♪

朝の散歩は 中止…

朝から冷たい雨が降っております

 

数日前の散歩・撮影

 

Cookpad で そっち~さんの

珈琲煮豆のレシピを見て 昨日作ってみました

 


ほんのり甘苦い味が 良いですね

珈琲好きの方にも 喜ばれると思います

 

珈琲でも 緑茶にも合います

 

珈琲煮豆・そっち~さん のレシピです

 

福豆 350 g

砂糖 300 g

塩   小s 1

水   900 g

インスタントコーヒー  大s 2

 

福豆は 水に 6 時間以上浸しておく 

水に 砂糖・塩をとかして圧力鍋に入れる

 

圧力鍋(強火)にて ピーピー鳴りましたら

弱火 20 分 そのまま自然冷却する

蓋が開きましたら 珈琲を足して

水分をとばします

 

※焦がさないように時々かきまぜて~シロップが絡み

  艶が出てきましたら出来上がりです

 

 

美味しい!!! 珈琲煮豆が出来ました 

そっち~さん 有り難う

 

おもてなしのお茶請けに 最高です(*´▽`*)ノ 


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コメント一覧

てんてん
素晴らしい!
Mona さん

お早うございます。
Mona さんのレシピ素晴らしい!

黒豆もココナッツハニーも
ドリップ珈琲も美味しそうですね。

想像が膨らんで楽しくなります…(笑)

教えていただき有り難うございます。
Mona
あらまっ!
オサレ~♪珈琲豆で?!と 思いきや 黒豆を珈琲で煮たのね!砂糖をココナッツハニーに代えて…珈琲はいつものドリップを濃いめに落としたら、、絶対美味しい。(о´∀`о)私流に変えて試してみます!ナイスレシピ~♪さすがです☆
てんてん
こんばんは
そら豆 さん

私も、今回はじめての珈琲煮豆に挑戦して
美味しいので~ブログに UP しました。

珈琲も煮豆も、大好きなので
レシピを見ましたら出来そうかなぁ~
と思って…
そっち~さんのレシピのお陰です!

是非、お試しになってみてください。
お立ち寄り頂き有り難うございます。
そら豆
わぁ、おいしそう!
コーヒー煮豆じゃなくて、珈琲煮豆?なんですね。 (^^ゞ
珈琲煮豆は、作ったことも食べたこともないけど、煮豆はけっこう好きなので、
わたしも真似っこして作ってみたいと思います。
圧力鍋は持っていないので、ふつーにお鍋でコトコト煮てみます。大丈夫よね!

早速、副豆を買ってこなくちゃ…。それとレシピね。( ..)φメモメモ

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