2021/01/11

*今日の最低気温-3.8℃(5時51分)、昨日は-4.2℃(4時32分)、一昨日は-5.8℃(5時11分)、ホンの僅かやけど寒気は緩んでるみたいですなぁ。
緩んでるといいうても氷点下で、一月中旬としては真にもって怪しからん冷え方には違いおません、あんまり年寄りを苛めたら後生が悪いで。

何時も腕時計を見ては、度々見損間違いをしてるよって、先ず電波時計を見るようにしよう、と思いつつ永年の癖というか習慣は改まらんもんやねぇ。
今朝はどうした風の吹き回しか。最初から電波時計を見たら、5時、えっ、5時？大きな文字のデジタル表示やよって見間違いは先ず無い。

就寝時間は何時もとほとんど同じ、昨宵は別に水分摂取を控えたワケではないのに、貯水池からの催促が全く無いのは警報装置が故障したか？
この年齢になると、出にくいとか出が悪いという話をよう聞くけど、今迄はそんな事なかったけど急になるもんかいな？厭な感じやなぁ。

何時ものように身体をゴネゴネ、ウ～ンと伸びをして起床、洗顔してたら催して、ちょっとお待ちを願い、やり掛けた洗顔を済ませましてね。
作業に赴けば、待たしてただけに、ササッと一気に事が済み、お腸さま某公さま共にご機嫌麗しく、厭な感じは取り越し苦労、ヤレ良かった。

新聞を取りに出ると寒波は健在で、夜明け前のキ～ンと冷えた空気に手足の先が痛い、真上の空には北斗七星が光ってました。
仏さん、神さん、荒神さんの御鏡(パック餅)を下し、適当な大きさに切分けてジップロックへ、床の間のは小餅内蔵式やよって手間いらず。

ゆっくり確りと朝食を摂って三快達成、ヤル気の出たところで今日はマーマレード作りですわ。
昨日、獅子柚子が一つ落ちてるのを見付けまして、落ちるまで木に置いてたら、皮が固うなるしアクも増えますねん。

Webをサラッと巡回し、布マスクを洗い、ガレージの上に干し、メジロのシロップ入れを一つ増設して、頃は良しとマーマレードに取り掛かりました。
デカいのを6個採ってきて、皮の内側のワタを削ぎ細切れにしたのが650g、皮の綺麗な所を長さ2～3センチの薄切りが350g、併せて1kg、此処までで昼。

鏡開きのぜんざいで昼食を済ませ、皮をさっと煮て笊にあけアク抜き、ワタと一緒に鍋に入れ水2000ccを加えワタが透明になるまで煮ましてね。
上白糖650gを二回に分けて投入、これから先は、弱火で濃がさんように常に混ぜながら仕上げて行くんで、鍋から離れられへんのです。
15時過ぎにはエエ感じになったので終了、鍋に紙で蓋をして冷めるの待ち、容器に詰めるのは完全に冷えてからやよって、明日の仕事ですわ。

シジュウカラとエナガにご馳走してやろうと、牛脂の欠片をウメの枝に針金で括ってたら、メジロが盛んに啄んでますねん。
それはエエんけど、自分より大きいシジュウカラが近付くと追い払いよるんです、メジロはああ見えて気が強いんやねぇ。

一番喜んでくれるやろと思てたエナガは全く姿が見えず、ヒヨに見つかったら、針金なんか物ともせずに引毟り、丸ごと持って行くやろうなぁ。