2023年1月3日

夜は車海老を殻のままオーブントースターで塩焼きに。でも殻が固くて歯の耐久テストになりました。

温奴はまた醤油をかけずにこのまま食べました。

コノシロの昆布締めと蛸・カンパチ・本マグロ大トロのお刺身、ブリチャン（ブリの胃で作ったチャンジャ）と大根の甘酢漬けかぼす風味。

豚ホルモン煮込みはかなり煮詰まってきています。

お酒は、風の森 秋津穂657を片口で2杯。