バゲット練習

行動範囲内に販売してても重いのでネット


富澤商店


中力粉はこちらを選択
ついでに今までなかったパンナイフと台

意気込みだけは一人前！



送料オフに、というのもあるけど、欲しいもの続々～


ほんでもって肝心のパン

五分くらい大丈夫でしょ、とゴミ出しに行ってしまい、微妙に焼き上がりがぶっぶー




クラム


昨晩の豚肩ロースとコーンのトマト煮とともに

お、だいぶ良くなった、かな(・Д・)ノ


実家帰宅時、
一応姉にクープの入れ方なぞ聞いてみたけど

姉.しゃっしゃって感じ

笑

本のカバーを見せ、こんな焼き上がりにしたいねん！と言ったら
姉.業務用な本格的なのじゃない？

とまあテキトーな返答でした、笑


でも折角なので
コルドンと、京都のナントカ、パリのリッツで習ったとのことで、
(主におやつの方)
写真やレシピ整理したファイルを借りてきました

リッツのはブーランジェリーもあったのにフランス語だった！
(>_<)ムリ～


のんびりと作れれば、やね♪