美味しくできました♪

 

ＵＦＯ芋・・・

本当は「宇宙芋」と言うのだそうです。 

 

 

 

すりおろしたら黄色だった・・・と

前回の日記に書きました。

 

 

いよいよ今日は調理してみます！

 

ネットで調べてみましたが

結構以前から流通してるんですね・・・

 

私は豆腐と混ぜて、油で揚げてみることにしました。

 

 

芋と木綿豆腐をよく混ぜて塩を一つまみ入れます。

片栗粉を少し入れて更に混ぜます。

あとは揚げるだけです。

 

揚げ過ぎないことがコツでしょうか・・・

 

 

 

大根おろしをのせて、薄味の出汁をかけました。

 

 

まあまあの出来です 

 

 

 

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今年の忘年会・新年会のお料理プランです。

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