パン教室で教わったレシピです ビールの中の酵母やモルトがイーストの発酵を助けとっても美味しい生地つくりが出来ます 使ったビールはスーパードライ 水とブレンドして(３対５...

    今日は朝から雨　　　 １２月の雨は冷たいですね～しかも家の中も暗い   午後からフランスパン　バタ...

  毎日いただくパンは美味しく安全なものが嬉しい と友人の勧めで子育てが落ちつき時間の余裕が出来たころ　何年かパン教室へ通いました 今思うとよく練習しておいたものだと思います...

　　　　　　暑い時はついさっぱりしたものが口にしたくなり毎食の献立がなかなか決まらな...

　　　　　　　年明けより１１日　おせち料理もやっと食べつくしたかな？ 　　　　　　...

　　　　　　　　今年も残すところ２週間 暖かすぎて新年がまじかなんて思えないですけど...

　　　　　　　　たまたま美味しいパン屋さんが近くになく　パンを焼くこと食べることど...

　　　　　　　　春の長雨？菜種梅雨？ 　　　　　　　　このところ目まぐるしく移り変...

　　　　　　　　普段は山形食パンやフランスパンをよく焼きますが 　　　　　　　　久...

　　　　　　　　気温も下がり　パンを焼くのに楽しい季節になりました 　　　　　　　　イ...