初物のワカメ！

< ”マウスオンで変わり、クリックで元の画像に” 今年初の”わかめ” ①きれいな緑色に変わる程度に、さっと湯通しして、ポン酢で。 ②根っこ部分の”めかぶ”　刻んでザルに入れて、 上から熱湯を注いでネバネバさせて なめ味噌で。 ③めかぶ焼いて、なめ味噌で。①、②、③まりあん流。 乾燥させて、わかめを焼いて食べたり、湯通しして冷凍しておいたりと。 島の、”わかめ”は、ほんとに美味しいよ～！！！