植物の話２・ハボタン

久しぶりの植物話です。紹介する種類は思いつくまま
なのでご容赦くださいね。

今日のテーマは「ハボタン」です。花の少ない時期に
花壇を華やかにさせてくれる植物ですね。お正月の寄せ植えに
使われることが多いのですが、以外に洋風な花
（パンジー・ノースポール等）などにも合いますよ。

ハボタンはアブラナ科の多年草。キャベツの仲間です。
原産地は、意外にもヨーロッパ西部。
日本には、江戸時代に渡来。当時は鑑賞用のみならず
食用にも用いたようです。貝原益軒著「大和本草」で
「オランダ菜（三年菜）」とされている野菜がハボタンの
祖と考えられているそうです。

元々は多年草ですが、現在は1年草として扱われています。
花壇等に植えたハボタンをそのままにしておくと、春先に
葉の中心部から花が上がってきて、鑑賞価値がなくなるから
（いわゆる「トウが立つ」という状態）。最近ではその状態のものも
「踊りハボタン」として売られていたりしますが。

江戸時代から親しまれているだけあって、品種も多いです。
葉っぱが広く、縁がちりめん状に縮れる種（名古屋ハボタン）と
丸い葉っぱの種（東京ハボタン）に大きく分かれますが、その
交配種などもありますｖ
紅白の葉っぱのものがほとんどですが、「つぐみ」という中心が
ピンク色になる品種のものもあります♪


丸葉・小型種のハボタンです。
上から、「白はと」「紅はと」「つぐみ」です。