台風並みの荒天準備

昨日からの大荒れの天気予報で

今日はお客様全く、無し・・・・・・・・・

でもあまりにも予報が悪いので台風並みの荒天準備

ここまでしなくてもと思ったのですが、

低気圧の気圧が960ヘクトパスカルまで下がるというので・・・

960っていうと台風ですヨネ。

昨晩は釣ったアジとイシモチが夕飯に、

アジはアジフライに、またイシモチもフライと

酒蒸したあとに白髪ネギを乗せ

熱っした胡麻油をかけた中華風にしました。

この料理方法は中華料理のプロから教わったりですが

自分は魚が苦手で、今まで料理したことが無かったのですが

母、息子は「旨い！！！！」。

一度お試し下さい。

1.まず、三喜丸のＬＴアジでイシモチを釣る



2.ウロコを取り、内臓を取り除き、腹と身に塩をかけ、白髪ネギを作る



3.酒をかけ、ラップをして電子レンジで6-7分チンする



4.白髪ネギをかけ、上から熱した胡麻油をかける



これで出来上がり、お父さんでも出来ますヨ。

では・・・・・・・・。