カレー

いつも通りのジャワカレーですが、

少し甘辛くしました。

マンゴーチャツネ、ココナツミルク、７種のスパイスを入れました。

おいしく出来ました。

黄金のタレ

テレビで教わった「タレ」

酒　　　　　２カップ

しょう油　　１カップ

さとう　　　１/２カップ

 

肉じゃがでは（二人分）　　カップ１/２

ひじき煮、きりぼし大根では　大さじ２杯

それに昆布だし又はかつおだしを少々入れて作っています。

便利な「タレ」です。

切干大根

ピーマンが一つ残っていたので入れてみました。

　　　

ジャワカレー

カレーは料理といえるのか!

玉ねぎは使わずカレーパートナーにしている。

豚のブロック肉を使い、カレーパートナー各種と辛みを１０滴入れています。

　　　

　　　

おいしいカレーです。

料 理 ？

『うちのごはん』で２種類作りました。

「なすのみぞれ」と「もやし」です。

ハウスの「ハヤシソース」は温めました。

夕食は「メルヘン」のサンドイッチ

　　　「両国茶屋」のやきとり

　　　 ローストビーフ

等です。