いつもお届けしていただいている「いぶりがっこ」
たくさんある中でとくにおいしいものです。
お一人で作っているようです。
いつもジャワカレーの辛口で炒め玉ねぎとココナツミルクを入れて作っています。
今回、マンゴーシャッネを入れてみましたら、カレーがよりおいしくなりました。
辛い中にもチョット甘みがあります。
---チョコレートを入れなくてもよくなりました---
辛味オイルを15滴ほど入れたらさらにおいしく感じました。
17時半より飲み会を行いました。
お刺身、天ぷら、ニラレバ炒め、チャーハンを食べました。
飲物はビールと焼酎(宝山)です。
約2時間楽しく過ごしました。
次は年を改めて行う予定です。