みなさんこんにちは！
前回の記事は読んでいただきましたか？
今回から新シリーズです！
第1回はチーズ！
↓前回↓
カチョエペペとは？
チーズはタンパク質だけでなく亜鉛も含まれ、育毛・増毛共にオススメな食材です。
そんなチーズで作るのがカチョエペペ。
これはオリーブオイルと胡椒だけであえたスパゲティに沢山のチーズをかけただけの料理なんです。
イタリア料理店で見ることはまずなく、イタリアの家庭では日本でいう卵かけごはんのような、手軽に作って食べるパスタなんです！
その”カチョエペペ”を作っていきましょう！
カチョエペペの作り方：材料
～１人前～
・スパゲティ：100g
・オリーブオイル：適量
・黒コショウ：適量
・粉チーズ：たっぷり
・ナチュラルチーズ（パルメザンチーズなど）：適量
カチョエペペの作り方：下ごしらえ編
①：パスタを茹でるために塩水を作り、お湯になるまで加熱する。
②：ナチュラルチーズはおろし金や包丁などで、削っておく
カチョエペペの作り方：調理編
③：①がお湯になったらパスタを入れ、茹で時間ー１分くらい茹で始める。
④：フライパンにオリーブオイルと黒コショウをいれる。
⑤：ぽスタが茹で上がる一分くらいに④を加熱し、泡立ってきたら、パスタの茹で汁を入れて混ぜる。
⑥：パスタをお湯からあげて、⑤と混ぜる。
⑦：⑥をさらに盛り、チーズをドバドバとかけて出来上がり！
まとめ！
簡単でしょう？
パンチにかけるなら、ニンニクを入れてペペロンチーノ風にしてもいいでしょう。
手早く簡単に食べたい時におすすめですよ！
また次回！
↓参考サイト↓
