みなさんこんにちは！
前回の記事は読んでいただきましたか？
前回のテーマは、牛乳、でした。
今回は、豚ひき肉についてです！
↓前回↓
何故クリスマスで餃子？
クリスマスで何故餃子？と思いますが、ぶっちゃけパーティーメニューならなんでもよいのです。
皆でわいわいできるのなら、ターキーでもローストビーフでも、餃子でもOK!
↓育毛とタンパク質の関係性↓
手作りチーズ入り餃子の作り方：材料
～２人前～ ・手作りカッテージチーズ：１００ｇ
（足りないなら市販のものを足してOK!）
餃子の皮：20枚
豚ひき肉：200g
おろし生姜：5g
長ねぎ：1/3本(みじん切り)
ニラ：1/2束
塩：2g (肉の1%)
醤油：小さじ2
胡椒：適量
水：100ml目安
ごま油：大さじ1
サラダ油：鍋底の底面積の半量程度
熱湯：鍋底から5mm程度 (焼き餃子用）
ごま油：大さじ2
↓チーズの作り方↓
手作りチーズ入り餃子の作り方：調理編
①：ボールに豚ひき肉、チーズ、そして調味料類全てを入れる
②：①をこねつつ、水を３～４回に分けながら入れて混ぜる。
③：肉アンが柔らかくなったところで、ニラ・ゴマ油を入れ、さっとかき混ぜる
④：餃子の皮に包む
⑤：ボウルにザルを置き、その上にキッチンペーパーを置いたら、④を流し入れる
⑥：包んだ餃子は片栗粉（分量外）をまいた皿に置いておく
⑦：フライパンにサラダ油をたっぷりとしく
⑧：強火で加熱し、すぐに餃子を縦に並べる
⑨：すぐに熱湯（分量外）を入れて、蓋をし、４分ほど待つ
⑩：時間が経ったら、ごま油をかけ、表面をカリッとさせたら完成です
まとめ！
いかがでしょうか？
きっと肉がホクホク、チーズがトロリとした餃子が楽しめますよ！
次回はチーズ作りでできたホエーでスープを作ります！
また次回！
↓参考サイト↓