料理のことと聞くことと。。

こんにちわ～

 

雨の朝でしたね。ちょっと明るくなってきたかな。。。。

 

 

片づけも中途半端だし～　読書も停まってるし。。。

結局何にもしてないな。　いかんいかん。

某国営放送の「プロフェッショナル」で「プロのおうちごはん」てのがありました。

全４回で。。。全部観ました　と言っても　ながら観な感じで真剣には観てませんが。

それ観てて。。。

「最近　料理してないな～」て実感。

ごはんは毎日作って食べてるけど　まともに料理してないな。。

買ってきたものやら簡単なものばかりで。。　ちょっと改めよう。。。

 

 

 

そんな最近のご飯はこんな感じで。。。

みごとに料理してません(笑)

ピザはチルドのマルゲリータにトマトとチーズの増量で。

あとはお惣菜とお刺身だけでした。　

お刺身切って　ブロッコリーレンチン。

 

 

昨日は。。。

冷やし中華　これって昔は「冷麺」と呼んでました。

関西圏では「冷麺」と言うようで。

最近は韓国冷麺とか盛岡冷麺とかと区別するのに「冷やし中華」と呼ぶお店も多いみたい。

以前コンビニさんで「来来亭さんの冷麺」が売られてて　あるブロガー様が

「これは冷麺じゃない」と怒りの記事を書かれたことがあったのですが。。。

来来亭さんの冷麺の麺は中華麺なのですよね。難しいなあ。。。

 

呼び方って地域で違いありますもんね。

「はんぺん」もカマボコなどの練り製品全般を「はんぺん」と呼ぶところもあったりで。

ややこしいですな。

 

中華あんかけ？　海老　豚肉　筍　ブロッコリーで八宝菜風のあんで。

 

ソラマメのタルタルソース和え　とうもろこしのガーリックバター醤油焼

 

 

昨日のお昼ごはん

１人なので簡単に冷凍生パスタを使って。。。

 

これと。。

玉ねぎを炒め　缶汁ごとこれを加え　パスタと共にソテー

大葉の千切り乗っけ　黒胡椒ガリガリ。

おいし～～

キリっと冷えた辛口の白ワインでもいただきたかったけど。。

午後から歯医者さんだったので我慢(笑)

 

 

朝ごはん

アボカドとささみのマヨ和え

トマトとレタスとタルタルソース

 

きゅうりとハム

海老とアボカドのマヨ和え

 

 

もうちょっとちゃんと料理したいな。。。。

 

 

 

片づけしてたらいろいろ出てきますが　新聞の切り抜きなんかもたくさん。。

中に。。

こんな記事が。。。（2013年 1月のものです）

しわしわで見えにくいと思いますが。。。

「聞き上手になりたい」ってお話しですね。

これはずうっと自分の中にあったテーマでして。。（ここでも何度かお話ししてますが）

「聞く」ことが上手くなりたいんですよね。。

女性は特に　我先にしゃべる人も多く　話し始めてもモタモタしてたら話盗られちゃう(笑)

「最後まで聞いて！」と思うこともしばしば。。。。

ここに書かれてる「多弁と売り上げは比例する」と思ってた営業マンのこととか。

「我先にしゃべる」ことにみられるように　しゃべりたい人が多いのだなあ。。。

てことは「聞く」能力を上げた方が上手くいくんじゃないか。。そんな風に思った。

 

で、今さらながらですがこの本を買いました。

 

そういえばインタビュアーの方って会話してるようで　上手く相手の話引き出されますよね。

まあ　普段の生活でそんな感じに会話はしませんけど。。

 

以前も書いたことがありますが　関西では人気のある方なんでしょうけど～

ミヤネ屋という番組のMC の宮根誠司さん。

面白い方ではありますが　レポーターの方が話してるのに途中で言葉をはさんだり

質問したり。。。アレにあたしはイラっとします。

それとミントという番組のMC の方　アナウンサーさんでしょうけど。。。

この方にもイラっとしてしまいます。

どちらも関西の番組ですね。　関西人にはこういう感じの方がいいのでしょうか。

 

ま、観なければいいだけのことですが(笑)

 

ちょっと勉強したいと思います。

そういうトレーニングとかもできたらなあ。。って思うけど。

それはなかなか。ですから本を読んで参考にしたいです。

 

 

 

以前　賞をいただいたコロリアージュコンテストがまたあります。

今回は絶対と言っていいくらい入賞はできないと思うけど(笑)

でも楽しんで参加したいと思ってます。

 

 

今日もステキに過ごしましょう。

今日もありがとうございます。