美味しいものを作りたい！

一昨日の朝退院し、自宅に戻り、片付けを済ませたあと、
スーパーに行き、春野菜を中心に買って、下茹でし、保存容器へ。



スナップいんげん・菜の花・ブロッコリー・小松菜・そら豆。

昨日（日曜日）は、ダンナと昼過ぎからスーパー銭湯に行き、
食事処で昼食を食べ、夕食も軽く残り物で済ませたので、
これらの野菜の出番なし。

今日は、帰宅後、はりきって晩ゴハンを作りました！



【春らしいサラダ】　
　スナップいんげん・菜の花・ブロッコリー・そら豆・グリーンアスパラ
　じゃがいも・人参・マッシュルーム・海老。
　市販のドレッシング（青しそ塩レモン）で和えてみました。

これは、今日の渾身の一作。


あとは、ちょっぴり手抜き。

カレー味のパン粉をまぶしてある鶏肉を、クッキングシートに乗せ、
フライパンで焼いたもの。

適当に作った和え物、残り物の子持ちししゃも。
絶対美味しいと思うものばかり。

たぶん、私自身が、今回の入院で50時間以上絶食したあと、
待ちわびていた病院食の味気なさに、驚いたことへの反動だと思います。

そして、皮肉なもので、こんな日にかぎって、
ダンナの帰りは、いつもより、かなり遅い。
午後９時30分現在、まだ、「帰るコール」なし。

先に、適当に食べて、寝ます。ぶー。