6/18(木)山形の金ちゃんラーメンが堪らなく旨い。 2020-06-18 23:47:02 | 日記 山形の名店「金ちゃんラーメン」の暖簾を受け継いで千葉県で開業したラーメン店。この鶏脂の浮かんだスープの甘味と醤油の旨味が一体化した極上の一品。早春の雪融けの最上川の川面のようにキラキラ輝いています鶏脂の浮かんだ極上スープ盛り付けも美しいモチモチ縮れ麺地鶏のゆで玉子柔らかな鶏チャーシュー
