2/12(水)千葉市の分厚くて旨すぎる海鮮丼

2/12(水)【分厚い切り身の海鮮丼❤️】千葉市で打合せがありランチ訪問。

千葉市でも市内からも離れ、海からも遠く、のどかな場所に古びたドライブインのような建物。とても海鮮が美味しいとは思えない。

自動ドアは古くて手動、店内に入るや民芸風の梁や柱、しかし地元のかたで賑わっている。

迷わず「海鮮丼(1000)」を注文。

海鮮丼の中身は、その日の仕入れにより、異なるらしい。

海老が真ん中に鎮座のインスタ映えが脳裏にあるも、着丼した品は、海老さんは不在。

ちょっと肩透かしを喰らうが、海老の代わりに分厚い切り身がこれでもかと詰まっている。

取り皿に、切り身を一時避難させ、

やっと白飯が見えてきた。ご飯は酢飯ではなく、暖かなご飯だが、この極厚の刺身に美味しくて暖かなご飯が、ほんとうに美味しい。

ブリは脂が乗って分厚く、鯛はコリコリと歯応えもいい。中トロはもはやトロッととろ。

センターに海老さんが不在でも、他のメンバーが余りある働きをする。

市場の海鮮丼に比べても安くて、質は上だと確信します。

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