本日はディナーに行った「ジェントル・ブルック・カフェ」で試食させていただいたお料理のご紹介です！！ その名も「テンモコ」です。
ハワイの名物？！ロコモコをアレンジして、天ぷらを乗っけたものなので「テンモコ」です。（和名は天丼かもしれないけど・・・笑。）
ぷりぷりのエビ入りかき揚げが分厚くてモコモコしています。白いお米も日本人好みの種類と硬さで、さらに美味しいタレと一緒に食べると・・・「美味しいっ♪」←大絶叫、ＹＡＨＯＯＯＯＯＯＯＯ～！！です。
普通にお食事を注文して食べ終わって満腹のところに・・・「はい。テンモコ！試してみてね♪」とマネージャーさんでした。洋食屋さんが作るお洒落な盛り付けの天丼？！を「美味しい！！」とペロリと平らげてしまうメイダイブ一行です。
シゲさん曰く「ＧＢカフェから帰って体重計に乗ると１ｋｇ増えているんだよね。」と・・・・美味しいからしょうがない！！！
デザートのようにベツバラで食べられる美味しさの「テンモコ」はＧＢカフェの新メニューに登場するそうです！！
「次回は○○モコね♪」と言われたので、「何も注文しないで席に座って待っています。」と冗談＆本気の返事をしたメイダイブでした。大笑。
ちなみにＧＢカフェのシェフは・・・ヒルトンホテルのレストランで働いておられたそうです！！「えぇ～、ヒ・ヒ・ヒルトン！！サイパンには無いあのヒルトンホテルっ！！」と大いに驚き、ヒルトンホテルの味？！を間接的に食べていたことに感動です。
いつも色々なお料理を考案されて、お手頃価格で、と～っても美味しく食べさせてくれるシェフのコバヤシさん！ ありがとうございます！！！！！
ＧＢカフェの帰り道にスーパーで買い物をしていると・・・レジの近くに置いてあったチョコレートのお菓子です。日本でもよくご存知の「Ｍ＆Ｍ」が「ココナッツ味」を出しました。ココナッツ好きの方に良いお土産ネタができました。
ダイビングがなくても・・・何かの”サイパン・ネタ”をご案内できるマツオ姉でした。苦笑。
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