今日は旦那にひっついて、食事会へ。
ラフな食事会ということで、こちらの小籠包やさん。
気になってたんだよね～
旦那、近所の量り売りの紹興酒のお店で、1.8リットル2本購入して持ち込み。
これを5人で全部飲みきるとは思わなかったよ・・・
お料理は、どれも美味しかったです。
莴笋(ウォースン)の冷菜
日本では見かけた事がない莴笋。 茎レタスっていうのかな？？
こちらではかなりメジャーな野菜で、上海がロックダウンの時、この野菜が配給で回ってくる方が多かったらしく、どうやって調理するのか？？とかなり話題になっていた野菜です。
私は卵と炒めるのが好きだけど、冷菜でも美味しい～
クセが無くて、もりもり食べれます。
こちらは定番の白切鶏。
これが、ゼラチン質の所がプルプルで美味しい～
小籠包は、皮が色々な色でオシャレ。
でも一番美味しかったのは、普通の鮮肉小籠包。
皮は薄いけど破れないで、スープも脂っこくなく、ジュワーっとする感じがちょうどいい。
ここの小籠包、好きだわ～
デザートがあまりイケてなかったので、同じショッピングモールにある、懐かしのベラッジオへ。
昔、ここのお店が上海で一番に、フワフワの台湾風かき氷を出したんじゃなかったかなぁ～
マンゴーのがめちゃくちゃ美味しくて、よく食べに行ってました。
今日は苺のかき氷。
苺、半分に切ってあるけど、なかなかの量が乗っております。
氷はフワフワしてたけど、今はもっとフワフワのお店、いっぱいあるよね・・・
でも残っててくれて良かった。
今度はお料理も食べに来なきゃ。