昨日あたりからすれば、

寒いですね。今頃からすればよかったのでしょうね。

凍み大根擬き完成です。

上:湯がかずに凍らせて戻してを二回繰り返し干した分。

下:湯がいてから凍らせて戻してを3回繰り返し干した分。

見た目もはっきり違います。

休みの間に水で戻して、煮てみます。

愛読書の"やさい畑"の付録

野菜づくりカレンダーです。

といっても、去年の10月号から読み始めたんですが。

今のところ何も書く様な事が無くて、気温のみ記入しただけです。

記入例

早くたくさん書き込める様に

暖かくなって欲しいな。

こんなのも付いていますので、

とても役に立ちそうです。