芋ようかん

朝から食べてしまいました。

美味しかったです。

お正月用黒豆

黒豆を刈り取って乾かします。

ぶどうの柵に引っ掛けておきました。

カラスなどの鳥類に取られないように、

後からネットをかけておきます。

夜、サツマイモの小さいのばかりで、

芋ようかんを作りました。

サツマイモの皮を剥いて、2cmぐらいの厚さに切って、レンジでチンしました。

百均のセリアで買ってきたザルです。

家には小さなフードプロセッサーしかありませんので、ザルで裏漉ししました。

砂糖と塩を混ぜて練りこみます。

容器にクッキングシートを敷いて、

流し込み、上にもシートをひいて、少し押さえます。

冷蔵庫で冷やして完成です。