今日のめこたごはん☆

愛する息子柴犬コタロウ(こたさん)の手作りご飯やらヒトご飯やら・・・とにかくご飯を載っけて行きまする(*´∀`*)

11/30☆鱈ちり鍋☆

2013-11-30 19:39:34 | こたごはん
今日から旦那はんが、3泊4日の出張…(*´・人・*) こたさんと2人(犬)っきりを満喫するしかないですな。 ☆材料(2食分)☆ 鱈2切れ・白菜・春菊・人参・えのき・大根・昆布・かつおぶし・お味噌・ご飯(1食分60g) お鍋に細かく刻んだ出汁昆布を入れ、弱火にかける。 あぶくが出てきたら一旦昆布を取り出し、鱈を入れて煮る。 灰汁をとって、煮えたら鱈を取り出し、細かくした野菜と昆布を入れて煮 . . . 本文を読む

11/29☆豚肉と大根葉のおじや☆

2013-11-29 19:19:58 | こたごはん
今夜は、旦那はんが飲み会・・・てことは、またしてもごはんさぼれるw 明日からは3泊4日で出張だし、今週はおさぼりばっかですまん、旦那はん(*´∀`*)テヘ♪ ☆材料(2食分)☆ 豚肉(120g)・大根葉・えのき・ごはん(160g)・チキンスープ(キャベツ・トマト・鶏肉) 野菜とお肉をを細かくして、チキンスープでグツグツ。 アクをとってお肉に火が通ったら、ごはんを入れてグツグツ。 お醤油を . . . 本文を読む

11/28☆クリームシチュー☆

2013-11-28 20:29:35 | こたごはん
今日は、まるまるお揃いごはん☆ ☆材料(2食分)☆ 鶏もも肉(120g)・白菜・人参・大根・ブロッコリー・オリーブオイル・豆乳・葛・食パン(夜のみで40g) 細かく切ったお肉をオリーブオイルで炒め、色が変わったら細かくした野菜を入れて炒める。 水を入れてコトコト煮る。 アクをとってしばらく煮たら、弱火にして豆乳を入れ、あたたまったら水で溶いた葛を加える。 耳を取り除いて一口大にちぎった . . . 本文を読む

11/26☆鶏肉と野菜の煮込みリンゴ酢風味☆

2013-11-26 19:58:11 | こたごはん
☆材料(2食分)☆ 鶏胸肉&もも肉(120g)・トマト・サラダほうれん草・えのき・オリーブオイル・ご飯(夜50g・朝50g)・リンゴ酢 細かく切ったお肉とブレンダーにかけた野菜を、オリーブオイルで炒める。 水とリンゴ酢を入れ、火が通るまでコトコト煮る。 炊きたてご飯の横に盛りつけて完成☆ 今日はこたんぽで、よく会うわんこ連れのおばさんから片手いっぱいのドッグフードをいただいてしまったの . . . 本文を読む