しぼったばっかし

秋田から日本酒が届きました。
秋田県ゆり新庄市の斎彌酒店の生酒と純米吟醸酒



『雪の茅舎』です。

生酒は朝、しぼりたてを瓶づめしたものを送ってくれたそうです。
家内と生酒を頂きました。奥深い酒の香りが口の中に広がり、美味しく秋田の酒をいただきました。

家内が小学校の時に、何かの雑誌を介して始めた文通の友。
これまでの間に、そのペンフレンドと会ったのは3回だけ(^o^)だそうです。

ひな祭りを挟んで、3月2日と3月4日が誕生日の彼女たち•••ひなまつりに外れた女同士、馬が合うのか？
気が向くと、電話したり、メールしたり地元の食べ物を送ったり•••
不思議なものですね！

人吉と言えば 鰻

2月15日朝から快晴
朝の仕事の段取りをすまして、8時30分ゴールドウイングのキーを差し込みセルモーターを回す。フラット6のエンジンは軽快な唸りをあげて始動！
行き先は人吉。
川内川添いを267号線で大口から人吉へ向かう。気温は5℃～10℃ EDWINのウインドストップジーンズWILD FIREとパッチ 上はヒータージャケットで快適だ。久七峠のトンネルを抜けると人吉はすぐだ！



人吉の目的は（ひなまつり）の見学
ついでに絶滅危惧種 うなぎ
これまでに、上村うなぎ、しらいし屋と食べてみたので、今回は松田うなぎ店へ立ち寄った。
うな丼（上）をオーダーして待つ事15分 炭火焼の香ばしい臭いがしてきた。



タレはやや甘めだが、ふっくら香ばしく美味しく頂きました ご飯の量がもう少し多いと(^_^*)良かったのに••

さて、肝心のひなまつりは•••
明日にでも(^o^)アップいたしますので乞うご期待^^;

毛蟹三昧

年末にいただいてた毛蟹。
蟹の炊込みご飯とパスタを作りました。
蟹は20分ほど茹でて、キッチン鋏で下ごしらえ。米2合は洗って通常の水加減、蟹みそ 醤油 酒 肝心のほぐした蟹身をさっとまぜ焚きあげます。 と、言っても電気炊飯器ですからスイッチをいれるだけ(^o^)



40分ほどすると、いい香りがしてきました。おコゲモードで炊いたので醤油のおコゲが(^o^)/香ばしく美味しそう！



パスタはトマト 椎茸 玉ねぎ 毛がにでソースを作り、コンソメと塩コショウで味つけ。贅沢なパスタになりました。
レタスサラダを添えて、美味しく頂きました。

冬のうなぎ

1月11日、住んでいる地区の神社の祭りが昼間行なわれました。
毎年寒く、雪がちらちらしたりするのですが、今日は快晴。
午後4時にはすべての神事、片づけまで終了しました。家内も色々と手伝ってくれて、無事終了してホッとしました。

と、言うことで早目に夕食に川内へ行くことに(^_^*)


『冬のうなぎ』です。



私は、うな重 家内はレディースセット





まー似たようなものですが、ふっくらと柔らかい『冬のうなぎ』とっても美味しいでした。

80センチ超？

◼夕方、家に帰ってみると次男が＼(^o^)／イカを釣ってきた！ と～



アオリイカでした。今日は休みで長島の竹島に行ってきた(^○^)とのことでした。1キロ超でしょうか？ 足の先までは80㎝はありそうです。餌木ルアーのイカ釣りに最近はまってるみたいです。
家内は早速、腕によりをかけて料理です。



イカ刺し、バター焼き(*^_^*)

ツーリングプラン・・・平戸

■暑い毎日です。
今年は台風も九州をかすめながら、あちこちに豪雨をもたらしています。

オリンピックのテレビ観戦と、暑くて夜中に目が覚め…少し睡眠不足の毎日です。
お盆前後は仕事が忙しくて休めませんのでお盆明けのツーリングを計画中です。

行先は…長崎県平戸

平戸と言えば「天然ひらめ」の漁獲高が全国一とか。



ヒラメづくしの料理があるようで、刺身はもちろんヒラメのしゃぶしゃぶ　これはぜひご賞味したいと思ってます。

さらに、地元の日本酒　
福田酒造の「福鶴　長崎美人」大吟醸酒もヒラメの料理にあう酒とか。
この日本酒は全日空国際線のファーストクラスの機内ドリンクに選ばれているほど。
こちらもヒラメと一緒に味わってきたいと思います。



平戸と言えば、鹿児島に上陸したイエズス会の宣教師フランシスコ・ザビエルが
鹿児島の布教をあきらめて平戸を訪れて布教をはじめたところ。
藩主の松浦隆信が協力的でポルトガル貿易などもあり、布教活動が進んだようです。
しかし時代は禁教政策を強め、隠れキリシタンへと形を変えながら信仰され続けた
キリスト教の歴史があります。

世界遺産登録候補リストにある田平天主堂・宝亀教会などもぜひ見てきたいと思います。

ひと足お先に・・・

■今年の夏の土用の丑は27日
鹿児島も梅雨明け宣言がなされて、朝からギンギンの太陽だ。

ひとあしお先に、夏バテ予防に「うなぎ」を食べに行ってきた。
7時20分　西回り自動車道・九州自動車道・宮崎自動車道・東回り自動車道と
乗り継いで西都へ…


西都の上空は自衛隊のジェット戦闘機が轟音を響かせていた。



西都の市街地を抜けて米良へ向かうと　春日神社の鳥居とうなぎ「入船」の看板　それと「鰻のぼり」が見えてくる。

10時40分到着　　何やら店の周りは人がうろうろ…　11時開店なのだが、もう受付をすまして待合所で待っている
人が30名ほどいるではないか！
早速、店内に入り受付の用紙に名前を記入。




駐車場も、続々と車がやってくる。　50台以上停められる駐車場なのだが、11時開店のころには結構詰まってきた。

11時になると、店員さんが中に案内　人数ごとに手際よくテーブルを割り振る。
一人でくる人も結構多いようだ。
待つこと30分　注文した「うな丼　大」1995円なりがこおばしぃ匂いとともにテーブルに。



南九州はしらすうなぎや養殖も全国でナンバー1とあって、うなぎやさんも多い土地。
その中でもここ「入船」はいつもいっぱいだ。



やや甘めのたれはむ別添になっていて、好みの量をかける。
炭火焼でふっくらと、香ばしい。　受付をして待つこと20分、店に入って待つこと30分。

50分も待った甲斐あって　「うまい・・・」
大豆のご汁がついているが、これもうまい…大豆をすりつぶして、表面はふわふわとした感触。中には豆腐が。

元気もついたので、ひうひと足延ばして「美々津」へと向かうことにした。











美々津はその昔、江戸時代の回船問屋や明治、大正、昭和初期の商家などが数多く残されれており、 100年前にタイムスリップした感じになる町です。

帰りは、高鍋より高速で一路我が家へ　　
久々にに５０８㎞のツーリングでした。　明日からまた頑張ろう！！！　

レストラン Las Palmas

■レストラン　Las Palmas

いちき串木野市の酔之尾にあるレストラン「Las　Palmas」でお昼ご飯の会食でした。
４月にオープンしたこのお店…眞田シェフが一人で切り盛りしています。

完全予約制で１０名程度ということでした…今回はあるボランティアの会のメンバー６名で
お邪魔しました。
野菜サラダには、カレー風味のきびなご・すももなどが入って、さわやかな味。
ズッキーニとジャガイモのスープはシンプルな味ながら、すこし甘みのある味。
サフランライスに野菜の串揚げフライ　トマトのパスタと進みます。



最後は、アイスクリームとフルーツのデザート　　締めくくりにはコーヒーまでついて１３００円。

お昼ご飯には、ちょっと贅沢なほどのボリュームでした。

ラスパルマスはスペイン領カナリア諸島にある町の名前ということでした。
また、シェフの眞田さんは関西の辻調理師学校の講師として長年やってきたという
方で、楽しく食事をしていただきたいということで、この地にオープン。
持ち前の明るさで、レストラン内も楽しい雰囲気でした。

ごちそうさまでした。

Las Palmasの地図はこちら

晩秋の五木村へ

■１１月２５日　木曜日　　晴れ
家内と車で晩秋の五木村へと向かう・・・紅葉はもうピークを過ぎているだろうと思いながら走り出した。


八代インターで降りて、東陽町から大通り峠へ
楓やもみじはすでに落葉が進みんでいるが、秋の風情は楽しめる。



五木の子守唄の里



今日も昼間は結構暖かく・・・秋のポカポカ陽気




自分も一昨年の夏　初めて五木村へバイクで走つてから今日で４回目・・・



九領庵でそばを食べる。




こちらは生とうふ揚げ・・・・ボリュームたっぷり



蕎麦屋さんの回りは紅葉がきれいだ。

きれいな空気をいっぱいに吸って、心もおなかもいっぱいになった。

帰りに人吉のカフェ倉へと立ち寄ることにした。



庭の工事中で芝生を張り替えていた・・・来年の春先あたりはいいかも知れない。
チーズケーキ・シフォンケーキにりんごのソルベがついたケーキセットをオーダー。

人吉の街を見下ろせる高台のカフェで優雅なひと時・・・・



広い庭には石倉があり、もみぢや桜・・・つる薔薇などが植栽されている。








この薔薇に・・・・赤い実がなっていた。

ランチは宮崎で・・・

■１１月２０日(土) 晴れ　　
そのうちに宮崎の「みやちく」でランチを・・・・と思っていたので、朝西回りで走り出した。
末吉から都城は１０号線を走り、宮崎自動車道で宮崎市内へ。
朝の風は結構冷たいが、陽が高くなってくると暖かい・・・・

１０時、宮崎神宮到着。



広大な森の中に宮崎神宮はある。



隣接して博物館もあるようだ。



神武天皇を祀ってある。



今日は「七五三」の宮参りが多く・・・家族連れが多い。

参拝を済まし、神宮から程近い-平和台公園へと向かった。
ずいぶん昔に来たことは記憶ににはあるのだが・・・全然イメージが違う。




平和の象徴といわれる「白い鳩」が舞っていた。









駐車場も結構詰まってる。　　池があったり、はにわ園やこども広場などもあり散歩をする人も多い。



１１時が回ったので、今日の目的地「ミヤチク」へとバイクを走らせた。

ナビを設定すると、一ツ葉の海岸から程近い場所にある-１５分ほどで到着。
ミヤチクは宮崎県の経済連が運営する宮崎産黒毛和牛のレストラン。

まだお昼前１１時３０分というのに駐車場も店内も８割方埋まっている。



窓越しに一ツ葉の松林が見えるカウンターに席をとれた。目の前の鉄板で焼いてくれる・・・



ブランデーでフランベすると勢いよく炎が上がる・・・・



ダイヤカットのステーキランチ

サラダバーとドリンクバーがついて、おなかいっぱいに美味しくいただいた。

最後に、焼いたお肉を載せてあった食パンはデザートのバタートーストに仕上げてくれる。



手でつまんで食べる・・・こちらもおいしかった。

あとから入ってくるお客さんも多く、席は満席。　鉄板のあるカウンター席が４０席くらい、あと
すき焼きやしゃぶしゃぶのできるガスのついたテーブルで３０席くらいあるが、土曜日ということも
あるのか、満席！

１時間ほどかけてゆっくりとランチを楽しむことができた(かねては５分程度！)

のんびりしたついでに、一ツ葉海岸へとむかうこととした。



太平洋に面して砂浜が広がり、シーガイヤのホテルが見える。　
気温も結構上がり、ロンT一枚のひとが多い。

宮崎マリーナも併設されている。豪華なクルーザーが所狭しと係留されていた。





日ごろの気ぜわしさから開放されて、リッチなひと時を過ごすことができた。
そのうちに、家内をつれてまた来よう！