🦃 Happy Thanksgiving 🦃 part 2

こんにちは！
いつも遊びに来て下さり有難うございます
How was your weekend?
We hope you had a wonderful weekend!
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Thanksgiving Day(11/28)が近づいているので…
今日はThanksgiving dinnerの定番メニューのご紹介デス
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☆ Turkey ターキー

サンクスギビンのディナーと言えばターキー
野菜やパン、果物などを詰めて丸ごと調理します。

☆ stuffing 詰め物

ターキーの中に詰められたもの

☆ Mashed potatoes マッシュドポテト

茹でて皮をむいたポテトにバターやミルクなどを入れ潰したもの

☆ gravy グレービー

ターキーを調理した時にでる肉汁でマッシュドポテトにかけます

☆ candied yams ヤムイモの砂糖煮

バターにブラウンシュガー、スパイス、マシュマロのせて焼きます

☆ corn トウモロコシ

焼いたトウモロコシ丸ごとやコーンスープなどもあります

☆ cranberry sauce クランベリーソース

グランベリーにお砂糖と擦り下ろしたレモンにお水を加え煮たもの
ターキーのサイドディッシュにつけます

☆ pumpkin pie パンプキンパイ

多くのスパイスを使って焼きホイップクリームを添えて♪

☆ pecan pie ピーカンパイ

ピーカンナッツにスパイスとメイプルシロップを加えて焼いたパイ

☆ casserole キャセロール

オーブン鍋で調理してそのまま食卓に出す料理のことで
green bean casseroleにはさやいんげんが入っています

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このほかにもgrazed carrots(人参のグラッセ)や
roasted brussels sprouts(芽キャベツのオーブン焼き)など
各ご家庭でのオリジナル？伝統料理もあるようです

ミネソタ在住時は毎年楽しみにしていた、
美味しい？イベントの１つでした
皆さんも素敵な感謝祭をお過ごしくださいね
Happy Thanksgiving～！