こんにちは!
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How was your weekend?
We hope you had a wonderful weekend!
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Thanksgiving Day(11/28)が近づいているので…
今日はThanksgiving dinnerの定番メニューのご紹介デス
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☆ Turkey ターキー
サンクスギビンのディナーと言えばターキー
野菜やパン、果物などを詰めて丸ごと調理します。
☆ stuffing 詰め物
ターキーの中に詰められたもの
☆ Mashed potatoes マッシュドポテト
茹でて皮をむいたポテトにバターやミルクなどを入れ潰したもの
☆ gravy グレービー
ターキーを調理した時にでる肉汁でマッシュドポテトにかけます
☆ candied yams ヤムイモの砂糖煮
バターにブラウンシュガー、スパイス、マシュマロのせて焼きます
☆ corn トウモロコシ
焼いたトウモロコシ丸ごとやコーンスープなどもあります
☆ cranberry sauce クランベリーソース
グランベリーにお砂糖と擦り下ろしたレモンにお水を加え煮たもの
ターキーのサイドディッシュにつけます
☆ pumpkin pie パンプキンパイ
多くのスパイスを使って焼きホイップクリームを添えて♪
☆ pecan pie ピーカンパイ
ピーカンナッツにスパイスとメイプルシロップを加えて焼いたパイ
☆ casserole キャセロール
オーブン鍋で調理してそのまま食卓に出す料理のことで
green bean casseroleにはさやいんげんが入っています
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このほかにもgrazed carrots(人参のグラッセ)や
roasted brussels sprouts(芽キャベツのオーブン焼き)など
各ご家庭でのオリジナル?伝統料理もあるようです
ミネソタ在住時は毎年楽しみにしていた、
美味しい?イベントの1つでした
皆さんも素敵な感謝祭をお過ごしくださいね
Happy Thanksgiving~!