こんにちは!
いつも遊びに来て下さり有難うございます
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We hope you had a wonderful weekend!
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Thanksgiving Day(11/28)が近づいているので…
今日はThanksgiving dinnerの定番メニューのご紹介デス
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☆ Turkey ターキー
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サンクスギビンのディナーと言えばターキー
野菜やパン、果物などを詰めて丸ごと調理します。
☆ stuffing 詰め物
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ターキーの中に詰められたもの
☆ Mashed potatoes マッシュドポテト
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茹でて皮をむいたポテトにバターやミルクなどを入れ潰したもの
☆ gravy グレービー
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ターキーを調理した時にでる肉汁でマッシュドポテトにかけます
☆ candied yams ヤムイモの砂糖煮
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バターにブラウンシュガー、スパイス、マシュマロのせて焼きます
☆ corn トウモロコシ
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焼いたトウモロコシ丸ごとやコーンスープなどもあります
☆ cranberry sauce クランベリーソース
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グランベリーにお砂糖と擦り下ろしたレモンにお水を加え煮たもの
ターキーのサイドディッシュにつけます
☆ pumpkin pie パンプキンパイ
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多くのスパイスを使って焼きホイップクリームを添えて♪
☆ pecan pie ピーカンパイ
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ピーカンナッツにスパイスとメイプルシロップを加えて焼いたパイ
☆ casserole キャセロール
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オーブン鍋で調理してそのまま食卓に出す料理のことで
green bean casseroleにはさやいんげんが入っています
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このほかにもgrazed carrots(人参のグラッセ)や
roasted brussels sprouts(芽キャベツのオーブン焼き)など
各ご家庭でのオリジナル?伝統料理もあるようです
ミネソタ在住時は毎年楽しみにしていた、
美味しい?イベントの1つでした
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皆さんも素敵な感謝祭をお過ごしくださいね
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Happy Thanksgiving~!