秋だけど、初夏の菜園記 『野菜は芸術？』

初夏の頃の収穫





みずみずしく育っております。

この様な姿を観ると家庭菜園は楽しいものになります。

虫に食われたりして、ムッ！とするときもありますが、共存していることを再認識させられます。

何より『野菜は一つの芸術ではないだろうか？？？』　と感じます。

野菜の肉巻き！！！

今日は野菜の肉巻き！！！

お肉に巻くのはニンジン・インゲンの二種類。

我が家の野菜は添えるレタス！

肉巻きにすると、ニンジンやインゲンを普段は食べない（調理の仕方か？）子供たちはペロリといく！！！！！


我が家の肉巻きの調理法

１　ニンジンは細切りにしてインゲンとさっと茹でる

２　豚バラ肉にニンジン・インゲンを巻き、塩コショウをする

３　炒めた後、醤油、砂糖、だしを入れて煮る！

４　たれがトロトロになったらサイコーの証し！



みんな無言で食べ続け、無くなります！！！