冬を越えた野菜たち！

種を蒔くのが2カ月程遅れたが、何とか育ち、冬を越えた我が家の野菜たち！




息子に抜いてもらったが、一人では抜けないほど大きくなった。　大きい足が2本になってしまったが立派になりました。



おでんにしていただきました

１年間活躍した乾燥野菜

震災に遭われた方、お見舞い申し上げます。また、復興に向け働かれている多くの方々に心より感謝申し上げます。

久しぶりに投稿させていただきます。

我が家は、パスタ好きである。特に、バジルは好き！
そこで、バジルを一袋蒔いてみた。
バジルは秋まで収穫できたが、その収穫量は大変な程で、収穫に飽きてしまうほどでもあった。
最初、乾燥方法が分からず、ベランダに干していたが、乾燥にならない！
そこで、電子レンジで乾燥させ、パリパリに、空き瓶に入れて保存。
バジルのビンは年間１７ビンにもなった。
このビンは市販のナメタケのビンで、市販のバジルのビンの約３倍位の量が入る。
バジルが１ビン２５０円位だから、１ビンで約７５０円位になるのかな。重宝します。
バジル以外にも、パセリやオレガノも重宝しています。