ペットの記録

出会いを大切に思う日々

季節の漬物

2012-08-21 18:24:01 | Weblog

   

この漬け瓜は柔らかく 日持ちがしないので 美味しいうちに どんどん頂いちゃいます。  

 

品種はかわずうり と判明

播種時期(寒地)
(3月蒔きはハウス育苗)
3~6月
播種時期(暖地)
(2月蒔きはハウス育苗)
2~6月
収穫時期 播種後 70日~
特長
福井県の特産
かえるを連想させる模様が美しい
小型で皮が薄く浅漬けに向く
歯切れやや甘みあり食味が良い。
   栽培の注意点

一般の瓜と同様
浅漬け用としては
小さめでの収穫を心がける