年末から体調をくずしてしまい、 お掃除などは全然できず、けっこう散らかっています。 でも少し持ち直してきたので、 なんとか、しめ縄は作ることができました。 今年は背の高い赤...

９月下旬、天王寺かぶの種を降ろしました。 種は基本的に自家採種をしていますが、 アブラナ科は交配しやすいので、 今回のように購入する場合もあります。 種を降ろすとこ...

なんとなく毎年、白菜キムチを漬けるようになりました。 白菜、大根、人参、ネギ、生姜、ニンニク、ゴマなどの野菜は、 うちの畑で育っているものを使います。 そして、キムチには...

コンニャクを作りました。 薪ストーブから出た灰で取った灰汁（アク）を使って作ります。 アクでもって、アクを抜く。 昔の人の智恵は、すごいですね。 ...

9月中旬、お米の穂が出そろい、 次々に花を咲かせました。   11月中旬、お米の種降ろしから半年、 ようやく実りの季...