春の発送を開始して2週目となる野菜セットです。
左から時計回りに、
ミニ大根、ミニ白菜、小松菜、
サラダセット(レタス、ルッコラ、マスタード、赤水菜、春菊、ラディッシュ)、
そら豆、絹さや、ズッキーニ、
スナップえんどう、かぶ、
以上です。
今週から新たに加わったのはミニ白菜とそら豆とズッキーニです。
今後何週間かは連続してセットにお入れする予定です。
ミニ白菜は、虫との追いかけっこになりそうです。
虫に食べられるのが先か、成長が先か。
白菜は鍋に入れる野菜の代表格で冬のイメージですが、
この時期にも、蒸したり炒めたり漬物にと、楽しんでいただければと思います。
ここ最近の私の朝は、マメの収穫に始まります。
時間がかかりますが、木の負担にならないよう、そして長く収穫できるように、
なるべく取り残さないよう気をつけています。
でも、今年は気温が高めだからか、絹さやの終了が早いかも・・・?